豺狼做料理本餐廳之影音介紹點我
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老闆老闆娘是香港人現移居台灣,老闆就是主廚,喜歡料理,喜歡做菜給家人吃,特別鍾愛鑄鐵鍋,老闆希望提供一個溫暖舒適的環境,讓客人在這裡用餐就像在家裡溫暖放鬆的感受,所以店名叫"鍋居"
鍋居的店面不是很大但溫馨舒適,店內的每一個角落都可以看到老闆的用心佈置,廚房有滿滿的鑄鐵鍋,老闆用鑄鐵鍋精心做出好吃健康的私房料理.

我個人超喜歡鍋居店內的裝修很雅致溫馨,從每一個小細節.小地方都可以感受到給家人輕鬆溫暖的用心

這個超美紫色的燈光邊邊還有著店名,猛一看我以為是喇叭,再細看我發現是店家愛的鑄鐵鍋,很有趣!!

我很喜歡他們家的燈具,每一款都很美很有特色給人很溫馨的氛圍.

店內除了兩人.四人的座位,吧檯也有高腳單人座位,很適合一個人獨處用餐

店內竟然有一台拉霸機可以玩,還有各種黑膠唱片跟懷舊古樸擺飾讓人想起童年許許多多的回憶,超級溫馨的,晚上9點後還會播放黑膠唱片輕鬆一下

現場.廚房.桌上可以看到各式各樣的STAUB鑄鐵鍋,主廚是真愛ㄚ~我還跟他開玩笑可以代言順便銷售一下鑄鐵鍋

鍋居有精選的個人套餐$780(廚師不定期更新菜單),
之前聽朋友分享個人套餐內容非常豐富,(包含了湯品.前菜.主菜.白飯.時菜.甜品.水果,而且主菜還有5~6種可以選擇自己喜歡的主菜喔!)
朋友說可以吃很飽很飽而且菜色很精緻;所以第一天吃完隔天又揪了家人來吃。客製化的菜單也很超值喔!所以才推薦給我們!
鍋居只要兩人以上還可以依照價位事先客製化菜單喔!價位有1500、2000 、2500 、3000 、3500....for 每人 , 可供選擇(假日或節日建議提早訂位)
另外人數較多也提供包場服務喔!

豺狼及小幫手今天是三位用餐,我們選擇了客製化菜單(每位$2500),每一道菜我都覺得超級好吃,
主廚吃到一半來跟我們打招呼聊一下今天菜色如何?小幫手說每一道都很好吃很有特色,主廚還覺得我客套...其實真不是客套,來一一介紹一下囉!!

坐定後闆娘送來一個月光寶盒,好精緻可愛(偷偷想怎麼用餐還有禮物)~原來裡面是三個非常精緻以水果搭配入菜的塔塔.

金箔北海道干貝青豆塔:哈哈認識豺狼的都知道他不吃青豆,小幫手覺得上面的干貝好大顆而且鮮甜軟嫩好好吃

 金箔清蒸鮑魚乾醬塔:用鮑魚肝醬搭配柑橘凍,鮑魚的鮮甜搭著柑橘的微酸令人耳目一新
 
 金箔香煎大蝦蕃茄塔:底下是番茄跟蘋果,上面的大蝦先煎過香氣十足 , 口感清爽不油膩

准山杞子海螺烏雞湯:以新鮮的海螺藥材及烏骨雞.紅蘿蔔,使用鑄鐵鍋慢火燉煮四小時,沒有加鹽調味只有食材原本的鮮甜,這湯真的是功夫菜超級好喝,紅蘿蔔香甜軟嫩 , 烏骨雞燉煮這麼久卻一點也不乾柴真的很厲害.

脆皮燒腩肉:五花肉先風乾一天一夜後高溫烤製,多餘的油脂經過高溫烤化，表皮超級酥.香.脆,搭配主廚特製醬汁是蜜糖芥末醬裡面有蜂蜜芥末以及白醋,整體吃起來不會太油膩卻很有口感.

無水鹽焗花椒雞:雞肉非常軟嫩保水,因為使用鑄鐵鍋所以把雞肉的原汁跟蔥香保持得很好 , 香氣十足.

港式無水蒸魚:老闆每天都會依照當天的訂位去魚市場挑選新鮮當日的魚種喔!
我們今天吃的是紅笛鯛, 用鑄鐵鍋悶煮將魚的鮮甜完整保留,味美無腥味含有豐富的膠質，肉厚刺少，彈牙鮮甜，墊底的金針菇也吸滿魚肉的香氣,吃起來很有層次感非常美味.

金銀蒜大蝦荷葉飯:炒過的荷葉飯再用鑄鐵鍋悶煮,帶著蒜香跟著大蝦一起吃超讚!飯裡面還有很多配菜像洋蔥.火腿丁..炒料整體香氣我好喜歡,蝦子很大隻很Q彈.~~~這鑄鐵鍋造型好美.直接上桌好看又大器.

蒜蓉粉絲蒸扇貝:這算是港式經典菜色,新鮮的扇貝只用簡單的辛香料清蒸,完整的吃到扇貝的口感與蔥香的香氣，超讚！

西蘭花炒帶子:綠花椰先燙過再蒜炒很爽脆好吃,上面的干貝很大顆吃起來鮮甜,這道菜小幫手超愛一個人大概吃了一半~哈!

最後的甜品是香港很經典的糖水，淡淡的甜味裡面的蓮子(白果)軟糯好吃我很喜歡.

今天整體的用餐豺狼跟小幫手很想給六顆星~~
因為每一道菜都可以感受的到主廚老闆的用心,
用最好最新鮮的食材加上細心的烹調,本著為家人做菜的想法,不過多調味.做最好健康的菜品給客人品嚐,
今天的料理像是雞肉魚本身的鮮甜都完整的被鑄鐵鍋鎖住美味跟鮮度
我算能明白老闆為什麼這麼鍾愛鑄鐵鍋,以前我只覺得它好重.鍋具也不便宜
鍋居開幕不久目前客人比較少,我們還蠻推薦可以先來吃看看他們的單人套餐,每一道都非常有特色,這裡的環境很適合家庭聚餐或者請朋友.客人.客戶吃飯,我覺得會非常有面子喔!~

鍋居 Cocotte House
地址： 244新北市林口區中山路561號
營業時間：平日:17:30–23:00 假日:11:30–15:30, 17:30–23:00(周一周二公休)
電話號碼： 02 2602 6108
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/profile.php?id=61557780492310
IG:https://www.instagram.com/cocottehouse_linkou/
鍋居店門口路邊就有很多停車格,正對面也有收費停車場算是很方便喔!

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串香殿位於捷運港墘站在內湖737巷附近,主要是美味的串燒很適合下班小酌或同事聚會,
近期還推出商業午餐方便附近的上班族.
串香殿有幾個特點:
1.食材是原肉原食材直接烤製,沒有滷製或醃製,能吃到原本食材的甜味及新鮮.
2.烤醬是店家自製,自己炒製的喔!沒有加工香料吃起來很健康.
3.蔬菜烤物銅板價15元起,竟然還可以內用耶!
4.菜色多元不只串燒還有鍋物,最厲害的是竟然有屏東有名的飯湯耶!

近台北捷運港墘站,從一號出口走路只要4分鐘超級方便的,所以下班相約聚餐,不用開車可以開心小酌聚會喔!

進門左邊就可以看到一個冰櫃整齊擺放著各種串燒食材可以供挑選,冰櫃的後方就可以看到師父烤製,吃起來很安心喔~

店內非常乾淨溫馨,座位約莫40~50個小而美,還有一個超大屏幕不時播放運動賽事或新聞
我覺得這樣的場地也很適合包場,辦部門聚會或同學會或生日會很棒!很放鬆歡樂喔!

點餐方式是直接入座後劃單,也可以直接在入口冰櫃直接看喜歡的烤串,直接到櫃台結帳喔!
付款方式很多元:現金.街口支付.LINE PAY

串香殿的烤串種類選擇超級多的,少量整齊擺放在冰櫃中,保持食材的新鮮度很讚!
我看每一款都好想吃~而且可以看到他們的食材都是原型沒有醃製或滷製過,所以現場烤製是需要一點時間耐心等待喔~
等待的時間可以先點些熱食或火鍋邊吃邊等喔!

沒錯~它是杯子,可以大口喝酒(飲料),服務人員送上來我還以為講錯又問了兩次~哈!

串燒種類實在太多選擇了...所以決定通通來一串,打算吃完再加點喜歡的單品

串香千層豆皮@$15這一定要點,酥脆不死鹹超級好吃

蜜汁雞腿排$180:雞腿肉超大很厚實,外皮很酥香,裡面一點都不乾柴,師傅烤功很厲害.

屏東海鮮飯湯$280:這超大一碗裡面有蝦.小卷.蚵仔.蛤蜊超多,湯底非常鮮美,裡面的米粒Q香好吃,這很大一碗千萬不要一人點一碗喔!肯定吃不完,很適合小酌前先來墊墊胃,這必點喔!

海鮮鍋物:我們選的是雞湯底超級香濃很好喝,另外還可以加點自己喜歡的鍋物丸類.蔬菜.菇類等,很推薦!爆醬牛肉丸.土雞肉.蛋餃.龍蝦沙拉丸超級好喝又飽食,有熱熱的湯才叫吃飯對吧~讚!這也必點!

經典的肥腸$55,雞心$55,放山雞肉串.牛肉串...當然不能錯過,他們的烤串都沒有事先醃製或滷過很棒可以吃到食材鮮甜,店內自己炒的烤醬不死鹹帶著甜味很好吃

柳葉魚.蔥豬串.雞胸肉很軟彈.醬料不會太厚重很好吃

雞軟骨$55,我私心推薦一定要點QQ脆脆超級好吃的

今天整體用餐我們給串香殿五星好評喔!位在台北市緊鄰捷運站這價位真的很佛,重點是食材實在沒有太多的加工,自製的烤醬健康.口味佳吃到食物的原型味道很讚!
而且銅板價還有一個很棒的空間可以坐下來慢慢享用,不論是一個人或同事聚餐都很適合,好棒!推薦給大家!

地址:台北市內湖區港墘路72號
電話: 02 8797-2772
營業時間: 11:30–13:30, 17:00–23:00 (週六.週日僅 17:00–23:00)
外送:https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/om76/chuan-xiang-dian
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前幾天跟朋友相約要去家裡喝咖啡聊天,
出發前上網查發現捷運國父紀念館二號出口,站內竟然就有一家 B&G德國農莊茶&烘焙館
而且看介紹 他們對品質嚴格把關且使用然花草茶品與烘焙完美結合，從菌種、麵團的攪拌、溫度、時間的控制等細節都相當講究，自培天然酵母精華，經由低溫慢速發酵，當下就決定下車去買,美味又方便.
到達後我 立馬被櫥窗內的各種口味的肉桂捲給吸引住了.哇!光肉桂捲就有好多種不同口味,而且每一款都好好吃,
又看到可頌也是一個比一個吸引我,爸爸喜歡的歐式麵包也來幾個,原來他現場才有賣健康茶飲跟健康茶包耶!~~都來!都來!
小幫手看到後方各種漂亮的杯具及茶壺..說超想買的啦!

看看這些肉桂捲.可頌.麵包..天呀!怎麼可以不買~

於是我就買了這麼多有肉桂捲.可頌.茶包.歐式麵包.吐司...今天的跟朋友的下午茶還有明天的早餐通通有了.

【青檸霜肉桂捲&白蘭地蘋果肉桂捲】 
德國農莊的肉桂捲有一個很大的特色是有包內餡的喔~香甜濃厚黏而不膩,他們的肉桂捲使用天然酵母菌低溫發酵，奶油也是很天然的味道，肉桂捲層層捲好細心,青檸檬的味道夠酸口夠味很好吃. 

【歐式麵包及橄欖佛卡夏吐司】 
德國農莊的佛卡夏帶點鹹味是天然酵母低溫48小時熟成發酵，可以拉絲的口感，鬆軟有彈性，口感淡淡鹹味及麥香，鬆軟的彈性、滿滿的麵香不添加人工香精，每一口都能吃得健康又安心。 

【重乳草莓圓可頌及開心果圓可頌】 
可頌是多層次酥脆的可頌取代傳統塔皮，有內餡還帶天然的茶香,鋪上濃醇奶香cream以及香甜卡士達， 佈滿奢華的當季水果，帶著茶香基底口味,吃起來香酥不油膩很讚! 

 
【B&G德國農莊精選茶包】 
B&G德國農莊的茶包是從德國百年茶廠，嚴選來自德國百年茶廠的天然草本茶，搭配經過低溫殺菌與乾燥的花草與水果，進行混合及調味，我今天喝的是木瓜果香紅茶主打的是休憩好眠,喝起來很順口清香,而且很耐泡就算第二次回沖還是有味道很好喝,現場還有各種系列的養生草本茶,下次也想試試促進新陳代謝的神奇女人花茶感覺很強.

今天整體買的肉桂捲.可頌及隔天吃的歐式麵包跟吐司都蠻受朋友及家人的喜愛,真開心!麵包是我家每天的早餐必備改天再來去採買,很推薦給大家一定要買天然低溫發酵手工製作,不只健康沒有化學人工香精吃起來才安心健康喔!

德國農莊茶&烘焙館【國父紀念館店】
地址: 台北市信義區忠孝東路四段100號B1(捷運國父紀念館站2號出口B1)
電話: 0938-895-065
營業時間:11:00-21:30
官網：https://www.teebar.com.tw/ 
粉絲團：https://www.facebook.com/BGBakeryTeaMitsui 
IG: https://www.instagram.com/bg_teabar/

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簡介:超甲組海鮮.丼飯延吉店位於捷運信義安和站及捷運忠孝敦化站附近,
       這裡是美食一級戰區,在店面外看以為是網美咖啡廳,其店面有一樓及地下室
        每人低消$200不收服務費,在東區這個精華地段我覺得很優很佛心喔!

一樓是師傅備餐做菜區,櫃台旁有五個座位區,現場有販賣外帶壽司可以直接選購喔!

一樓使用大片落地玻璃裝潢,櫥櫃裡還有各式飲料跟各種酒類販售

一樓櫃台後方.大廳有各種花藝擺飾~超級美的,我自己很喜歡這個區域,好雅致.

一進到地下室我超級驚豔的,滿滿的各式壁畫.燈籠,滿滿的漫畫充滿日式風格

兩個大木桶架著桌板搭配著高腳椅,這區很適合朋友在這裡聊天小酌.

地下室的空間寬敞明亮,環境舒適一塵不染,是一個很棒的吃飯約會聚餐的好地方.

設有自助茶水區及餐具調味料區,可以自取使用,
店內還設有免費WIFI在地下室也不怕訊號不好喔!

後方還有一個半開放式的包廂,這裡的壁畫設計好特別,超哥的古裝圖像,我覺得很有氣勢,
上面的油傘很古樸很漂亮也很特別.

服務人員帶位後即可使用QRCODE掃碼點餐(菜單.價格.優惠方案皆以官網公告為準)

目前店內有各種優惠方案,像是限定款丼飯特惠價.滿額禮.身分證...僅供參考!!截止日期等以店家公告為準

今天我們三個人用餐...是不是有點誇張,現在只要點丼飯還免費附送一碗鮮魚味噌湯(單點$39),最浮誇的是又加點了比目魚鰭邊肉加星鰻丼...來一一分享一下.

超派極選握壽司$680:這我覺得很划算耶!一次可以吃到各種不同魚類的炙燒.生食.時令的握壽司,一口一個剛剛好,我個人喜歡鰭邊肉壽司還有鮭魚滿滿的油脂,且他的魚切的蠻大塊吃起來很有口感~.

沖繩山藥泥海葡萄丼:$320:這是限時推出的,海葡萄在台灣比較少見,這是我第二次吃,海葡萄吃起來有波波波的口感帶一點鹹度很特別,淡淡的海味清爽開胃。
山藥泥增添些許滑溜感.很好吃.蠻推薦大家有機會吃看看 .

日本宮城生蠔(2顆)$300:又大又鮮甜擠一點金桔汁搭著底下的蘿蔔絲吃好好吃

盛合四品刺身八切$380:超級豐富,現在還有$98加購天使紅蝦(原價$200)記得要加喔!,生魚片新鮮厚實,加上他們提供的日本生山葵超級好吃,天使紅蝦沾點主廚秘方調製的醬油超級鮮甜很讚!

珠貝流星雨丼飯$380:這個口味比較淡些,較一般般沒有特別驚豔,不過珠貝.鮭魚卵倒是給蠻多的,上面還有一條海葡萄.丼飯搭贈的鮮魚湯我自己蠻喜歡的,
不死鹹裡面的鮮魚還蠻大塊的.

綜合豪華手卷:$160:這我覺得很便宜三種不同口味都吃的到,而且上面的蝦卵.鮭魚卵沒有在給你小氣的,超好吃;還要讚美一下他們服務真的沒話說,服務生看到我們每一道都在拍照,還讓師傅先把鮭魚卵裝在小杯子裏等我們要吃的時候再倒進去,這樣海苔口感才會酥酥脆脆,真的很貼心!

炙燒比目魚星鰻丼$420:吃過生食我們也想吃看看他的熟食丼,所以又加點了炙燒比目魚星鰻丼上面佈滿了比目魚鰭邊肉和星鰻,稍微炙燒過的星鰻加上甜醬油油潤香甜超好吃

豺狼及小幫手整體用餐心得:在還沒親自品嚐之前我也耳聞過一些超甲組海鮮丼飯的負面新聞,但實際來品嚐,我覺得用餐環境非常乾淨明亮,佈置真的很用心也很別緻,
口味非如耳聞糟糕,口味這是很個人的感受就我們而言是新鮮精緻的.
價格是每個人對美食期待跟接受度不同,以東區我們覺得這價格OK的.
整體不論餐點.服務.氣氛我們都給五星正面評價!!
每個人對『超甲組海鮮.丼飯』餐食口味喜好不盡相同8月食記心得僅供參考。

地址:台北市大安區延吉街228巷1號
電話: 02 2701 7878
營業時間:11:30~21:00(周二公休)
線上訂位:https://inline.app/booking/-NtFTbOPUsmyHkypQMZL:inline-live-3?language=zh-tw
FB粉絲頁:超甲組海鮮·丼飯 
instagram: superpie1688
搭乘捷運很方便以我們的腳程,信義安和站五號出口約5~8分鐘

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丞祖胡椒餅吃過胡椒餅的朋友都聽過,之前在新竹城隍廟吃過,就是大排長龍的那家啦!
沒錯丞祖胡椒餅的總店在新竹,另外士林夜市也有兩家分店,前陣子經過看到他們的招牌,路過看到已開幕還有滿滿人潮,所以今天特別來開箱!!
丞祖胡椒餅已經傳承到第四代,目前只傳承自己的子孫,餅都是現場包,現場烤製,為的就是品質的堅持.

丞祖胡椒餅永和店距離頂溪捷運站出口走路只要5分鐘,另外走到最熱鬧的樂華夜市也只要五分鐘喔!

丞祖胡椒餅永和店櫃台跟烤餅區是透明裝修,所以等餅的時間就可以看到內部包餅的情形,感覺吃起來也比較安心.

他們的胡椒餅都是現場從麵糰開始手工揉麵,手工包餡,現場烤製.

丞祖的胡椒餅內餡都是統一在新竹總店醃製調料的,所以不論在哪一個分店買到的口味都會是相同的喔!

肉類的內餡都是瘦肉肥肉搭配所以吃起來不會太油膩,是帶有口感的

而且可以看到現場製作每一顆胡椒餅的用心,每一個麵糰.包餡.都會量稱,有非常標準跟嚴謹的標準製作流程.

大家都知道颱風季節或雨季蔥段成本是非常高的,但可以看到他們除了起司胡椒餅以外每一個胡椒餅都是大把大把蔥段放,所以吃起來很多汁又帶滿滿的蔥香.

這一款是小幫手最愛的泡菜口味,滿滿的泡菜跟肉肉~超讚!

站在外面等餅的時候我直接貼在窗外看師傅們烤餅.出爐.裝袋,我覺得超級有趣的~

丞祖胡椒餅的口味有五種,每一爐製作烤製大約需要15~20分鐘,所以不一定剛好會遇到自己喜歡的口味,不過可以事先預訂喔~

店門口有一區立食區,如果跟豺狼一樣被香氣吸引得受不了可以直接吃起來喔~
胡椒餅剛出爐很燙口,咬的時候記得要小心湯汁流出喔!

現場包餅阿姨好可愛,他說吃它們的餅有一個特別的姿勢,就是前傾翹屁股啦~~這樣湯汁才不會噴到衣服!!是不是很可愛~

買回家跟家人一起吃或隔天當早餐吃也沒問題,只要用烤箱烤3~5分鐘,但記得一定要冷藏冰一下,
因為沒有防腐劑,冷藏只能冰兩天,是不是太棒了,讓人吃得很安心!!

他們連包裝都有整體考量設計過,除了餅本身有黑芝麻.白芝麻區分口味,每一個外包裝都還會標示胡椒餅的種類喔!這樣如果是公司行號團購也不會拿錯自己喜歡的口味喔!

起司豬肉口味$70:使用的是安佳起司,看這起司有多狂,他們的餅皮非常Q彈,一口咬下就可以直接咬到起司,熱熱吃超讚，起司還會牽絲喔!淡淡的胡椒帶一點辣味我很喜歡

泡菜豬肉口味$65:滿滿的蔥香和豬肉香搭上微辣泡菜的脆感,這搭配超級讚的,店內還有賣奶茶及豆漿,搭配著吃很讚!~小幫手說這可以當他的正餐耶!

豬肉口味$55:胡椒餅裡面蔥花超級多,內餡是用肉塊加絞肉做不同口感,以前我吃過別家的胡椒餅是厚厚的餅皮,肉只有少少的一口就吃完,,但他們的肉是滿滿的可以吃的很滿足,超讚耶!

在現場吃以外我發現他們還有冷凍外帶包,另外還可以宅配送到府耶!我們立馬帶一盒回家!!

隔天豺狼比較晚下班錯過晚餐時間,然後有點累又不想吃便當,直接指定說他想吃胡椒餅
胡椒餅不用事先退冰,我用的是氣炸烤箱,包裝上都有清楚說明不會怕久了忘記怎麼烤很讚!

厲害的豺狼一口氣吃了豬肉口味跟起司口味,我覺得這超方便的,而且在家烤出來的口味跟現場買一樣喔!
豺狼和小幫手食記分享:
丞祖胡椒餅真的很用心,每一個製作過程到包裝,每一個細節都有標準化流程,
而且製作環境非常乾淨透明,有別於一般胡椒餅店可能都是街角一個小店,品質看的見比較安心
另外他們的餅皮很Q彈是老麵製作多了麵香味,不會太厚,內餡滿滿還有湯汁又不會太油膩,很好吃
我個人喜歡滿滿的蔥和胡椒味,整體口味我覺得超級讚!
外帶包我也很推薦大家要買起來備著,家人晚歸或想吃消夜時很方便喔!

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肥龍老火鍋是來自重慶道地的知名連鎖品牌，超過30年的歷史。
而鴻廷肥龍老火鍋台北店是由幾位本身就愛好麻辣火鍋的年青團隊,把四川麻辣風味,真正的重慶火鍋引進台北.

2024年07月在台北市中山北路.林森北路八條通營業,(詳細地址於下方表列)。這裡的交通四通八達也鄰近捷運中山站,只要按地址就很容易到達唷!

用餐環境很簡約明亮,桌與桌之間很寬敞,冷氣超涼的,很適合吃麻辣鍋唷~

除開放式的座位,這裡有一間獨立包廂,不用加費用先訂位就可以保留喔!
包廂內牆上的標語也超可愛的啦!

現場好多很有趣的標語..,忽然覺得好像身處中國,每個人還發一件很可愛的圍兜兜,這樣就不怕吃飯弄髒衣服囉!

牆上每一個標語看了真的會心一笑,很有趣也很可愛~

鴻廷肥龍老火鍋台北店新開幕有很多相關活動(詳細活動以官網及現場公告為主)開幕第四波活動開跑囉!
• 限時一周 來店享牛五花$10元 (8/11-8/17)
• 開幕活動期間辦理會員，儲值當日消費金額之三倍，享當餐免費。
• 消費滿2000，即可參加射飛鏢活動一次(可累積)

點好菜等上菜前要記得先準備一下重慶火鍋必備的醬料

正宗香油碟:一大匙的大蒜+香油,建議大約要半碟滿,一般人可能會覺得半碟香油,會不會很油膩呀?沒有錯一開始小幫手也是這麼想,但真的這油碟可以降燥.降溫.降辣,而且多了一個香氣,大家一定要試看看.

乾碟$10:乾辣椒.花生.芝麻.花椒粉炒製出來的,這個我超級愛!超級推薦!它一定要加點,原本重慶老饕們是推薦可以沾內臟類的食材,但小幫手推薦它沾肉超級無敵好吃,小幫手超級愛的~~

店家超貼心的啦!每一桌上都放了一個牌子,建議大家每種食材川燙煮食的時間

鍋底選擇的是麻辣+菌菇鴛鴦鍋$580,

他們的麻辣鍋底非常濃香,不會太油,辣度還可以選擇喔!麻辣湯底我有特別撈一下成分很單純，不同品種的辣椒和牛油,全手工炒製沒有任何化學添加，火鍋湯底加上茶葉的香氣,鮮香四溢。

菌菇湯湯底:以多種鮮美野生菌蒸煮而成，天然無添加，非常鮮香濃郁。這個湯底很建議上桌先舀一碗來喝,口味真的非常讚!

九宮格特餐$680 :這個是把各種特色的餐點少量組合成九宮格,讓客人可以每一種都嘗試吃看看,特別喜歡的食材可以再單點喔!
這九款其實每一種都非常有特色也好吃,我個人很喜歡手撕毛肚.豬肝.鴨腸,口感很脆口好吃,黃瓜鵪鶉蛋建議辣鍋稍涮幾秒，吸附麻辣香氣很讚!
千絲馬鈴薯:澱粉已經先處理過,煮熟後還帶清脆的口感很香.

腦花$80:這也是重慶火鍋經典必點之一,建議煮10分鐘再看熟的程度食用,豺狼沒吃過這道菜,剛上桌時他說看著它好像不知道怎麼下鍋~哈!煮熟後豺狼說好好吃喔!很綿密好像吃豆腐一樣,很讚!

還點了各種手工拼盤.芋頭花枝丸.生豆皮．板豆腐．．．，這些口味都很好吃每款都很有特色，我特愛豆皮及板豆腐下在麻辣鍋吸附滿滿湯汁吃～超讚！

四川寬粉＄80:這道也是經典,我第一次吃到,長得有點可愛,豺狼說它應該叫皮帶麵~哈!
寬粉以為是冬粉,但他其實口感更像粄條,煮食後帶著彈性及Q度,很好吃喔!

經典的肉品當然是必點的,鴻廷肥龍的肉品很實在,品質好切的厚實吃起來有口感,個人很喜歡肉品煮熟後一定要沾乾碟,然後大大口咬下~~超級無敵好吃且不會辣喔!是香氣伴著肉香~超讚!

雖然吃超級無敵飽的,但是經典的甜點,四川冰粉$50,紅糖糍粑$150,這也不能錯過喔!
四川冰粉超好吃的,我以為是愛玉但他其實是冰粉,裡面還有花生.芝麻.仙楂,好特別,紅糖糍粑感覺像麻糬被炸過很Q彈酥香,兩款甜點都喜歡.

豺狼及小幫手食後總評:
鴻廷肥龍老火鍋-台北店真的太優秀了,所有的食材鍋底,連甜點我們都超喜歡,以豺狼常常吃麻辣鍋都說他的麻辣真的很厲害,
記得服務人員跟我們介紹餐點時,還跟我們說:吃過他們的麻辣鍋就回不去了,一定會再來,當下我存疑覺得有這麼厲害嗎?吃完以後豺狼說以後吃麻辣鍋就這裡了.
鴻廷肥龍老火鍋-台北店2024年07月剛開幕菜品口味真的很實在,他們沒有非常豪華的裝修,幾個年輕人親力親為,降低所有成本,把優惠的價格反饋客人,整體用餐我們給滿分五分,喜歡麻辣鍋的朋友,不要錯過~快來訂位!!

地址：台北市中山北路一段135巷38號2樓
訂位專線：02-25639977
營業時間：17:30~00:30(週一公休)
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/profile.php?id=61556416691458


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之前朋友推薦說柒息地 ＂俗擱好呷＂ 就約好去長安總店,結果沒有訂位要排隊等一個小時以上~~殘念。前兩天坐公車經過發現永和店,離捷運頂溪跟永安市場站走路都很近,今天就來跟大家分享一下唄~~

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柒息地串燒居酒屋這個品牌經營已經超過十年,在台北市.新北市已經有9家分店,
吃串燒除了食材之外最重要的是醬料。之前就聽朋友推薦說他們家的醬料很厲害!!
19元銅板價就開開心心吃串燒這點很吸引我,話說很多看我食記的朋友都知道,
我們還蠻喜歡串燒居酒屋也分享過許多高檔居酒屋,但偶而為之。
永和店離我住的地方走路就能到太開心了,以後想吃走路就可以來囉~
而且這裡營業時間到半夜12點,下班後如果想放鬆聊聊天也很適合喔!

一進門就可以看到半開放式廚房還有一排的吧檯,
如果一個人或想簡單用餐我覺得這裡是很好的選擇

店內空間不是非常大,約莫30~50人左右,店內的陳設簡單溫馨,
還放著讓人放鬆又歡樂的音樂。公共空間裡有一個大電視,
我覺得聊天喝酒還可以關心一下現在運動賽事或奧運的戰況~很棒

永和店目前平日有生啤酒買三送一串燒95折的活動,很划算耶!
另外還有蠻多優惠活動就不詳述,大家可以看以下圖片介紹(活動期間以店家公告為準)

如果跟朋友小聚後想外帶跟家人分享,外帶95折我覺得也是很貼心的優惠喔!

在分享食記前我有跟師父商量先帶大家去看看製作過程~~

半開式廚房就可以看到師傅操作,他們的廚房保持的超級乾淨,一點油膩都沒有喔~這很加分!!

最近天氣太熱了,大家是不是食欲也不好呢?推薦可以來喝喝冰涼的啤酒,
吃些喜歡的串燒聊聊天(偷偷告訴你這裡冷氣很涼~哈!)

大家都知道豺狼是麵控所以先來一碗柒息地的台日友好滷肉拉麵跟胡椒豬肚雞湯
台日友好滷肉拉麵$69:超級香的,一上桌小幫手忍不住先吃了一口~麵體比較像細拉麵,超級Q,魯肉肥瘦比我覺得剛剛好,
吃起來不會有油膩感,很順口好吃又不死鹹
胡椒豬肚雞湯$130:豬肚處理的很乾淨沒有臭腥味,裡面的雞肉跟豬肚蠻多塊的,而且燉煮的非常入味軟嫩,白胡椒的香氣很濃(偏辛辣)

烤香酥肥腸$100:這一道我超喜歡推薦一定要點,肥腸外皮有點焦帶酥的口感,裡面是Q軟搭上外面的胡椒粒再來一杯1664生啤酒,我覺得一個人一盤沒問題

正宗台越月亮蝦餅$170:這蝦餅麵皮不會太厚很酥脆,裡面可以吃到整隻的蝦仁,搭旁邊的沾醬很好吃,份量也蠻多的.

熟日本生蠔(三顆)$220:因為是熟生蠔也烤過會縮,所以覺得沒有很大顆,但搭上檸檬一口吃下還是吃的到生蠔的鮮味跟軟嫩的口感

串燒我們點了蠻多的,都是經典最愛的種類,其中我很推薦豆干.甜不辣.豆皮.米血糕..

神醬燒豆干$25:這豆干算是比一般豆干大些,而且上面的神醬超香又不死鹹,表皮有些焦感,內部不會烤過頭太乾,好吃唷!

神醬燒甜不辣$30:他的甜不辣魚漿打得很Q彈,口感帶點咬勁

神醬燒豆皮$30:外皮焦脆酥香搭上神醬味道很好有口感~推

整體吃下來我覺得柒息地串燒居酒屋的環境讓人很放鬆是一個很好的聚集地,很適合下班後過來喝喝小酒,沒胃口的時候串燒是很好的選擇喔!

柒息地的神醬果然像朋友推薦的,神醬很厲害,
在店裡跟服務人員聊了一下才發現,他們的神醬有外賣耶!太棒了!
中秋節了家家戶戶都會烤肉,以前覺得市售的烤肉醬都太重鹹太油膩
柒息地烤肉醬 是先用熬煮4.5小時的底醬再與調配十多種配方的烤肉粉，再混在一起熬煮30分鐘所產出的,
我們現場吃的串燒就是用這個神醬我覺得口味很適合我,除了香氣還帶點微微的甜味我喜歡,就買兩瓶回家等中秋節全家大小烤肉的時候拿出來使用.

不只這樣我還看到店內介紹柒息地串燒居酒屋這個品牌很用心,已經通過Haccp 與預計第四季通過iso22000,為的是要讓消費者吃的好.吃的平價.也要吃的安心。我覺得這個理念,在現在那麼多食安問題時很需要有這些認真跟用心的商家.

地址:新北市永和區中正路576號
營業時間:17:00-00:00
電話: 02-29267320
訂位:https://inline.app/booking/-NL0JujLqU8rUJTN3TkY:inline-live-3?language=zh-tw
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跟朋友相約要到蘆洲捷運站附近訪友,發現距離約定時間還很早就在附近覓食,
竟然發現長興路有逸小鍋耶!之前在中壢總店吃過也曾分享過知道這家口味好
又平價還可以吃飽飽飽~就選擇了逸小鍋蘆洲店

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逸小鍋的餐點都是現點現做的喔!
等待的時間現場有飲料.冰淇淋.爆米花.餅乾可以先享用~

▲哇!上菜囉~我們今天點了鮮蝦干貝鯛魚鍋.酸菜白肉鍋,
還有逸小鍋必點的滷雙拼.滷大腸

▲自助吧區有壽喜燒醬.麻辣拌飯.這超級讚!很推薦來用餐一定要來一碗.
味道很香,裡面有豆皮,這小幫手最愛還沒吃鍋就已經先嗑掉一碗

麻辣拌飯則是豺狼的最愛,豺狼說粉香應該是蠻多中藥材熬煮出來的,
辣度他覺得還好,推薦大家要吃看看

醬料區提供各種醬料(蔥花.辣椒醬.豆瓣醬.沙茶醬..)
其中我個人推薦要吃看看逸小鍋的獨家自製沙茶醬,
超好吃.裡面還吃的到花生的顆粒,非常的香濃

▲上菜啦!豺狼點的是鮮蝦干貝鯛魚鍋:$300(含有四片肉片)
哇!裡面的料超級多。蝦蝦.鯛魚跟兩顆干貝,湯底搭配的是原味高湯,
鍋底還有高麗菜.豆腐.南瓜.貢丸.米血..滿滿一大鍋,
有沒有發現逸小鍋的鍋子比一般個人鍋的鍋大些,所以裝滿滿也不會煮滾滿出來喔!~還可以放冬粉.蛋.麵....

豺狼要特別推薦一下他的白蝦,非常新鮮肉質Q彈很好吃,而且煮完還是蠻大隻的,全部剝完一口氣吃下~超滿足!!

小幫手點的是酸菜白肉鍋$180 逸小鍋的酸菜味道夠酸,很脆口很好吃,裡面的料也是滿滿滿,豆皮.金針菇.南瓜...,這鍋小幫手還加了鍋燒麵~好好吃!!
大家都知道豺狼是肉肉小孩,現在有肉品買一送一,豬肉買六片送六片才$70
當然不會錯過~而且可以看得出這肉片是有厚度也蠻大的喔~超優惠的啦!

▲小菜必點的是他的滷大腸$70,處理得非常乾淨,而且滷得非常透，超好吃!!

滷雙拼$50 這一定要點爆,豆腐內吸滿湯汁，一口咬下就爆汁,這一個人就可以吃完一整份喔~

剛剛進來實在太餓了,迫不及待先跟大家介紹美食啦!再來簡單介紹一下逸小鍋蘆洲店還有他的用餐環境~

逸小鍋蘆洲店雖然開幕不久,地點就在鷺江國中附近,周邊學區.住宅區.商業區都有。非常熱鬧繁華的地點.
逸小鍋在我心中算是百元平價火鍋前三名,除了鍋物選擇超級多,他的火鍋的菜量.配料真的多又新鮮.

以平價火鍋來說附主食可能是飯.麵.冬粉..擇一,但逸小鍋竟然是七種麵食(鍋燒麵.王子麵.雞絲麵.烏龍麵.寬冬粉.米粉..),還有兩種拌飯通通給你吃到飽

麵食.餅乾都有蓋子蓋好,筷子湯匙等也都放烘碗機裏,檯面也隨時有人整理擦拭,這個很加分!可以吃得很安心喔!

自助吧區還有各種飲料.茶飲.可樂汽水.咖啡.冰淇淋,最特別的竟然有霜淇淋耶!這我記得X家便利商店一支就要$49,真是太佛心了,重點是口味很好吃
逸小鍋蘆洲店的用餐環境,我覺得是簡約明亮,桌面地面都非常乾淨,
連醬料區在我用餐期間就看到服務人員不時巡查擦拭,這點我很喜歡很加分的!

逸小鍋是個人小火鍋口味選擇超級多,最低每鍋只要160元起,內用還有七種麵食.壽喜燒醬飯.麻辣拌飯.飲料冰淇淋~~通通吃到飽!

蘆洲地區超人氣昭和園和逸小鍋是姐妹店喔~出示集點卡還可以打九折,超級划算我之前也分享過食記有興趣可以參考!!
昭和園食記https://beshal.pixnet.net/blog/post/153637873

現在有牛豬羊肉買一送一的活動,我個人非常推薦,~超級划算而且他們的肉片是有厚度吃起來很有口感喔!

住在附近或常常到蘆洲的朋友很推薦買十送二的活動~這真的超級划算的(平均@$133比吃便當還便宜)

逸小鍋蘆洲店就在鷺江國中旁邊,附近有蠻多學校安親班補習班,所以還推出安親班專案,就自己的經驗這真的太棒了,不但孩子愛吃爸媽也省了送便當的時間了

豺狼及小幫手食記心得分享:
有人說每一個社區或住家附近一定有一家妳(你)常去的火鍋店,現在物價一天比一天高,對於外食族生活成本及壓力都很大,
我覺得逸小鍋真的是外食族的福音,不只個人鍋選擇多價格實惠,而且自助吧主食.飲料.冰淇淋..應有盡有還通通吃到飽!
除了主鍋以外我們很推薦逸小鍋的特色小菜~滷鴨血.臭豆腐.滷大腸...,真的必點!還有記得把握現在的肉品買一送一喔!
我們非常喜歡只要路過一定會再來~我們給五分評價喔!推薦給大家喔!

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吞兵衛元祖居酒屋簡介及環境介紹

吞兵衛元祖居酒屋已經營超過30年了,位在繁華的林森北路七條通,走進七條通就可以看到這棟非常有特色,具有濃濃日式氛圍的吞兵衛。吞兵衛是一棟1~4樓的木製裝修建築,外面掛滿了各種日本風的旗幟,非常好認好找喔!

一樓除了接待櫃台裡面還有一個很大的吧檯,非常適合一個人下班在這裡小酌或跟朋友聊天吃料理喝小酒
這裡還常常可以看到日本客人,講著流利的日文。這裡舉目都是日本裝設跟佈置,這會讓他們有回到家的感覺,
還有很多人是下班後穿著西裝就直接來吃飯聊天放鬆一下,所以很貼心牆上還準備了好多衣架唷!

吞兵衛本店是二.三樓有各種組合類型半開式的包廂,還可以包場辦聚會或宴客,這裡隨處可見日式風情,進入包廂前要先脫鞋,座位是可以把腳放下的(不需盤腿唷)

餐廳內可以見到各種日本酒標.日式燈具.日式小物...陳列擺設都讓人彷彿置身於日本,也讓日本人來這裡可以一解思鄉情懷.
交通及停車資訊

吞兵衛元祖居酒屋就位在捷運中山站及松江南京站中間的林森七條通,走路約莫10分鐘,林森北路也有眾多的公車,交通非常方便
如果開車來的朋友就在餐廳巷內,店面的對面就有一個收費停車場喔!

吞兵衛元祖居酒屋菜單

吞兵衛近期會推出好康活動(詳細以官網公告為主)
預計7/10開始會有啤酒.highball.指定沙瓦可以跟店員玩猜拳遊戲,有機會可贏得第二杯免費的優惠（每人限定一次）

吞兵衛元祖居酒屋有部份食材特別從日本專門引進，菜色就是日本口味，酒類是日本酒，各種燒物.揚物.串燒...特色菜都有
官網有詳細菜單就不把全菜單放上來囉!http://www.izakaya-nonbe.com/

豺狼小幫手食記分享

不久前我們去過吞兵衛的三號店(庄屋和風居酒屋),所以今天特別點了一些不一樣的菜色,來看看我們分享吧~
刺身階梯盛$980 這一道菜取自步步高升吉祥祝福之意，超級豐盛的,有各種生魚片.握壽司.甜蝦.(拼盤種類及生魚片都是以當日新鮮選擇為主可能有不同),而且我覺得師傅在設計這道菜非常用心,由低到高魚的風味也逐漸增加，從最下面的干貝到最上層的黑鮪魚每一層都有不同的口感; 

喜之次一夜干$480 這是北海道產很高級的深海魚,肉質細嫩鮮甜又肥美,而製作成一夜干更提升了魚的鮮甜,非常好吃很推薦!!

牡蠣菠菜$320：這是季節限定的,又大又肥的牡蠣搭上炒菠菜,牡蠣先用奶油煎過,帶一點奶油的焦香非常好吃.

橫隔膜奶油燒$480：這是稀少的部位,牛肉帶有嚼勁的口感,旁邊搭配的四季豆和日式炒麵都非常爽口好吃

魷魚一夜干$380：這是日本青森直送的,一夜干的做法魷魚的水份釋出後提升了魷魚的鮮味跟咬勁

明太子起司玉子燒$280，一口咬下可以吃得到裡面滿滿的明太子及起司,蛋香帶著高湯的鮮味,太好吃停不下來啊!~太犯規了!!

廣島生蠔@$200:超級無敵大顆的廣島產生蠔,這真的是我吃過最大顆的生蠔了,搭上店內特調醬汁及檸檬汁,一口直接吃了它超級滿足的,除了鮮味還有奶香味好好吃

梅酒瑪格利$750 這是梅酒加上韓國的小米酒,用茶壺裝敲可愛的超大一壺,剛開始喝就可以聞到小米酒的米香還有梅酒的甘甜,由於太好入口一杯接一杯...提醒你這還是會醉的,哈!小幫手喝到後面全身發熱臉紅心跳.

店長特別招待我們吞兵衛即將要推出的兩款夏日特調~超級美的!!

第一杯是柳橙日出，以柳橙汁和紅石榴糖漿調製而成，帶有清新的酸甜口感，如同日出般的絢麗。
第二杯是藍色珊瑚礁，採用可爾必思和藍石榴糖漿調製，口感偏甜，如同置身於蔚藍海洋中的愉悅享受。

吞兵衛整體的用餐我覺得真的超級讚!我們給5分,整個從進門到入座完全是日本居酒屋級的服務,親切有禮熱情,真的就像在自己家用餐一樣放鬆。
菜品種類選擇非常之多,而且每一道都讓我們很驚艷喜歡,以這樣的環境.食材,難怪可以經營超過30年擁有這麼多老客人的推薦
我跟豺狼都非常喜歡~真心推薦給大家喔!

吞兵衛元祖居酒屋相關資訊

地址:台北市中山區林森北路119巷28號
電話: 02 25627427
營業週一至週六18:00~24:00(週日公休)
訂位:https://inline.app/booking/-MrzAsRNY3obdSBibxag:inline-live-2/-MrzAseGJ8UylIhDxU4P?language=zh-tw
官網:http://www.izakaya-nonbe.com/
粉絲頁:https://www.facebook.com/izakayanonbe
IG:https://www.instagram.com/nonbe.ganso/

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『一号基地 慶城店』簡介及環境介紹

之前跟同事在慶城街1號吃飯經過『一号基地 慶城店』門口,還覺得這店名感覺是甚麼航空服務業?

被他們門口這酒牆給吸引住了,原來是一家蠻特別的餐酒館,覺得很不一樣！
竟然連商業午餐都有就跟同事說,太棒了我們又有一個新的秘密基地了!!

進到內部才發現,哇!這環境我喜歡,很有現代跟時尚的氛圍,很舒適的環境,一進門我先看到這個吧檯!生活壓力這麼大下班來這裡應該是個好選擇。一個人小酌休閒還不用擠捷運趕下班

再往裡面走發現一區半開放式現代與日式風融合的用餐區,(這區我覺得應該可以容納8~9人),

轉頭發現也有兩人區可以和閨蜜談心耶!

服務人員看我很喜歡這裡也拍不停,還特別跟我介紹,一號基地慶城店還有一個六人的包廂是完全獨立的,而且裡面還有投影設備耶!
我覺得這裡很適合企劃發想,大家一起放鬆或與朋友家庭聚會喔!

『一号基地 慶城店』菜單

『一号基地 慶城店』附近上班族非常多,所以中午還特別推出了商業午餐!
而且他們的菜單超級多選擇的~日式串燒、揚物、烤物還有師傅獨門料理的下酒菜等料理，
另外有多種酒款任你選擇暢飲，日式經典清酒、利口酒、冰涼暢快生啤酒(詳細以官網及現場菜單為主)

豺狼小幫手食記分享

最近大家是不是被熱到不知道該吃甚麼呢?
今天特別來開箱『一号基地 慶城店』近期新上市的夏季輕食~~

鹽烤銀杏$180 以前就知道銀杏又叫白果,是對身體很好的食物,帶殼的銀杏我還真沒看過,
(店家已幫你處理已開口還附上叉子輕輕一剝就開了)銀杏口感很軟糯,帶著這淡淡的鹹度，很適合下酒喔!

鮮蝦鮭魚卵山藥細麵$190 今天師傅是用酒杯盛裝很漂亮,超級特別,猛一看還以為是麵線,
師傅把山藥直接刨成的細麵,山藥麵有著黏稠的口感，麵條清爽滑順,裡面還有白蝦.鮭魚卵,搭配柴魚風味的醬汁,很清爽。這道菜很適合夏季享用

奉書鮭魚南蠻漬$240 鮭魚炸過再浸泡以醋為主的醃汁裡 ，鮭魚浸泡入味吃起來鮮嫩多汁。旁邊還搭配白蘿蔔，醬汁的鹹甜味和白蘿蔔的脆口有多層次的風味,尾韻還有豐富的香料風味，我很喜歡~

鹽酥小卷$300  這道我私心大推，很大一盤非常適合下酒喔~薄薄的麵衣包裹著小卷搭配檸檬一起吃，讓人一口接一口，完全停不下來

炸蝦天婦羅$300 麵衣超薄，可以突顯出食材的本來味道,酥脆的麵衣加上脆甜的蝦肉,再沾天婦羅醬汁超讚,裡面還搭配許多經典的炸南瓜.茄子.香菇.青龍椒。這道算很經典日式清爽的菜品,比較厲害的是他完全不油膩很清爽

另外點了兩款串燒干貝雞翅$180雞翅已經把骨頭去掉,雞翅包干貝帶著焦香吃的到干貝保水軟嫩，橙醋牛小排$130 肉質Q彈保水上面滿滿的洋蔥碎及蔥,肉搭著旁邊的番茄及高麗菜絲超好吃

整體用餐心得:
『一号基地 慶城店』的環境氛圍我們覺得不同於一般的居酒屋,比較具現代感,覺得年輕的朋友應該會很喜歡這個秘密基地,他的菜品也是比較精緻清爽的,
位在捷運南京復興站附近大多是上班族,有這樣的秘密基地可以在下班後跟朋友同事聚會,應該是一個非常好的選擇,是一個既能吃得好又能喝得盡興的地方。

『一号基地 慶城店』相關資訊

地址：台北市松山區慶城街1號2樓
電話: 02 2779-1256
營業時間:11:30~22:00
官網：https://zex.com.tw/baseone2013
臉書：https://www.facebook.com/baseone2013/
Instagram：https://www.instagram.com/ichigoukichi/ 

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Morton's The Steakhouse 莫爾頓牛排館簡介

Morton's The Steakhouse 於1978年創立於芝加哥的美式牛排館,在美國及全球擴張了很多連鎖店,目前在全球已開立超過74家分店,
莫爾頓雖然在全球各地都有分店,但他們的宗旨是品質.一致性,真誠的熱情好客 ,所有的員工都經過服務及專業的訓練,甚至各分店的裝潢風格.菜品.餐具...都是一致的.
2015年台灣第一家分店開在信義區微風信義45樓,捷運市府站3號出口就是微風信義,商場內搭電梯到4樓，再換高樓層電梯到達45樓,一出電梯就可以看到黑白配色,非常高雅的莫爾頓牛排館.

台北莫爾頓牛排館環境介紹

莫爾頓內部非常寬敞以黑白配色座位有各種組合.2.人4人.6人,另外還有各種人數的包廂(長桌.圓桌都有),有特殊需求建議事先訂位喔~

莫爾頓靠窗的位置是大片的落地玻璃,用餐的時候抬頭就可以看到101喔!景觀真的非常棒!座位以現場安排為主.

室內還有一個吧檯,吧檯會供應各種酒類及無酒精特調,旁邊就可以看到各種紅白酒及乾式熟成牛排儲存櫃

戶外露臺可以俯瞰整個台北街景,週末晚上還有現場駐唱,可以看到百萬夜景視野非常讚!

台北莫爾頓牛排館菜單 

菜單內容以現場及官網為準!!
 

豺狼小幫手開箱食記分享

今天豺狼跟小幫手特別來開箱台北莫爾頓的商業午餐,點了兩套三道式的商業午餐套餐,可以選擇喜歡的主餐.沙拉或湯品.甜點也有品項可以選擇,另外每桌都會有餐前麵包,來看看我一一為大家介紹吧!

餐前麵包:入座後就會送上餐前麵包,烤的熱熱的麵包搭配自製的奶油抹醬，麵包裡含有洋蔥吃起來鹹鹹香香的超級好吃,超大一顆吃不完可以打包(奶油無法外帶)

鮮切菠菜沙拉:菠菜會加入帶酸甜的熱培根醬汁及蛋丁,酸甜的醬汁降低了菠菜自帶的苦澀感,
自製培根片是經過炸過很酥脆帶口感,蘑菇跟菠菜很嫩還搭配紫洋蔥丁帶點辛辣的風味,非常好吃,而且一大盤足夠兩個人享用!!

焗烤起司洋蔥湯上面蓋著一片麵包片加上瑞士起司焗烤超級香，洋蔥湯裡面加入超多不同洋蔥，洋蔥經過炒製後減低辣味提升出甜味,加上蒜香濃郁喝起來卻又很清爽

烤珍寶蝦佐天使細麵(這三道式套餐是$1288) 四隻超大的珍寶蝦肉質脆彈，而且上桌前已經去殼吃起來不沾手又方便,
天使細麵不同於一般的義大利麵口感是偏軟是好咬的,麵裡還加入許多松子及番茄丁很清爽,更提供了不同的口感,我超級推薦!!

9盎司肋眼牛排(這三道式套餐是$1688) 牛排使用直火烤製,我推薦的熟度是3分,這個熟度超級完美，一切開肉汁直接炸出來軟嫩帶焦香，旁邊的蒜味薯泥搭配牛排超級適合

焦糖烤布蕾 薄薄的焦糖脆殼,加上底層綿密香甜的口感非常好吃,我個人好愛奶香濃郁的布蕾

起司蛋糕:蛋糕體是偏紮實的，起司味很濃郁,香氣帶著檸檬的微酸,口感很棒!底下的餅乾碎聽說也是店內自己手工製作，超級用心!!

今天整體用餐每一道菜都可以感受到莫爾頓牛排館的專業與訓練,從服務帶位,到菜單介紹都非常仔細專業,
菜品上菜簡介說明很清楚;用餐環境更是讓人耳目一新非常舒適,
窗外無敵美景更讓人舒心,快門按不停,今天看到的是白天的景色就如此美麗
讓我們留下非常好的印象,網路上看到網友分享無敵的百萬夜景,立馬跟豺狼說...下次再安排來吃晚餐喝小酒賞夜景!

台北莫爾頓牛排館相關資訊

地址:台北市信義區忠孝東路五段68號45F
電話:02 2723 7000
營業時間:11:30~22:00
訂位:https://www.opentable.com.tw/r/mortons-the-steakhouse-taipei-taipei-city
台北FB粉絲頁:https://www.facebook.com/mortonstaipei/?locale=zh_TW
官網:https://www.mortons.com/location/mortons-the-steakhouse-taipei/

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庄屋 和風居酒屋簡介及環境介紹

庄屋和風居酒屋位在林森北路商圈的二樓,老實說沒有熟人帶,我還真不知道這裡有一家這麼日式風情的居酒屋

一進門就被這滿滿的日式風,紅白顯眼的風格給吸引了,現場還有很多日本客人講日文,我真的以為我搭飛機到日本了~

我自己超喜歡這個吧檯區,覺得很像日本居酒屋前面有師父在料理,還會時不時いらっしゃいませ加上酒客划拳的熱鬧氣氛,這裡真的很適合一個人或帶朋友來小酌休閒

除了吧檯區,庄屋更多的是各種人數的半開放式空間喔!2人.4人.6人...全部打開還可以容納30~40人喔!很適合朋友同學聚會或公司行號聚餐,
每一間包廂還可看到許多日本風的佈置,更貼心的包廂內還有衣架耶!這感覺是下班後脫下西裝可以好好拚一下酒喔!

全場各種日本的風情及佈置小物,讓我超愛的拍不停,不知道日本人會不會覺得我是劉姥姥~哈!

庄屋 和風居酒屋菜單
庄屋有別於一般傳統的日式居酒屋，這裡是吞兵衛元祖居酒屋的三號分店,
主廚出生大阪,帶來很多日本特色的料理像麻糬明太子大阪燒、特別的鐵板燒料理、道地的和風洋食料理、洋食館最受歡迎的和牛漢堡排等等
詳細菜單以線上及官網為準!!http://www.syoya-tw.com/menu_detail.aspx

豺狼小幫手食記分享

老實說我們的酒力不是特別好,所以只點了兩杯沙瓦,不過我個人很喜歡紫蘇沙瓦口味很特別會回甘!
來到日本居酒屋當然一定要喝一下日本酒,我們點的是青竹日本酒,這對平日少喝酒的我們確實有點酒氣以及後勁喔!不過他帶著米香及酒的辣度是順口好喝的

明太子麻糬大阪燒$380 上面超多柴魚濃濃的香氣直接撲鼻而來,他們用小鐵鍋盛裝,我覺得很讚!這樣吃的時候不會變硬,我第一次吃到大阪燒裏面有麻糬,軟糯的口感超級好吃

鱈寶起司$280 庄屋的炸物我覺得很厲害,外皮酥脆很薄而且完全不油膩,這道炸鱈寶起司長得很像豆腐淋上店家特製醬汁，微酸的口感搭配起司的奶香，讓人一口接一口

炸廣島牡蠣$350 炸廣島牡蠣外皮酥酥脆脆，牡蠣很大顆，沾著塔塔醬吃非常解膩,旁邊搭配的四季豆和麵口味也很讚還有飽食感~

牛蒡仙貝$250 這道小幫手的最愛一上桌吃了就不停下來,炸牛蒡仙貝炸的超酥脆，淡淡的椒鹽風味非常適合喝酒時做搭配

紅酒燉牛肉$380 紅酒燉牛肉超香，紅蘿蔔跟牛肉應該都是慢火慢燉非常的軟嫩，裡面還有菌菇及花椰菜,搭著麵包一起吃再喝一點酒簡直絕配

多醬和牛漢堡排$480 和牛漢堡排底下的醬料偏酸甜口味，可以有效解掉和牛的油膩感,漢堡肉很厚實口感很讚!!

沖繩炒苦瓜$250 沖繩炒苦瓜料多實在，裡面有肉.蛋.各種蔬菜搭配加上微苦的苦瓜超下酒,小幫手超愛這盤,上面還灑上柴魚超香,連豺狼不太敢吃山苦瓜的人都覺得不苦很讚!

今天整體用餐我們覺得超開心!
從環境滿滿的日本風讓我真的以為自己在日本居酒屋,
服務的部分雖然客人蠻多但親切帶位上菜速度也很快,很喜歡這裡的氛圍,
菜品每一道口味都是我們喜歡的清爽又不油膩~好讚!
覺得這裡好適和同學朋友聚會或者家人來用餐可以很放鬆舒適!!好讚!好推薦!

庄屋 和風居酒屋相關資訊

地址： 104台北市中山區林森北路130號2樓
電話：(02)2523-7565
營業時間:週一至週六 18:00~24:00(週日公休)
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/shoyatw/?locale=zh_TW
instagram   https://www.instagram.com/shoya.wayo/      
線上訂位 https://inline.app/booking/-Mrz76eZfLOaPuTWJ4WV:inline-live-2/-Mrz76sEHqbgXN5bi_q6?language=zh-tw

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昭和園炭火燒肉屋蘆洲店簡介

昭和園目前北中南都有分店,蘆洲店是在地經營超過10年以上的老店了,之前朋友推薦又在網路上看到介紹一直被燒到的口袋名單,今天終於來訪囉~
今天我們就是為著龍蝦和牛吃到飽還有生啤喝到飽來的喔~來看看我們今天吃了什麼喔~~~
昭和園最近的捷運站是蘆洲捷運站,按著地址很好找,遠遠的就可以看到一個木質裝潢門口還有個櫻花樹的座椅很明顯也很特別!!

蘆洲店平日是從17:30開始營業,
周末假日中午及晚上有兩個營業時段,(有些不同要留意一下)

昭和園炭火燒肉屋蘆洲店用餐環境

一進門就是滿滿的木做日式風裝潢跟暖暖的燈光,非常像日本的居酒屋喔~座位組合大多是四人桌,中間那長長的座位區我個人很喜歡
還可以看到四面的牆面上各種日本風的圖騰~~超級美的

店內各區域還有不同的框景擺設,這面櫻花招財貓牆竟然是出菜區,也太美了吧!另外還有很多木邊裝飾及各種瓶器都很美~

昭和園炭火燒肉屋蘆洲店菜單及點餐方式

昭和園的用餐是採用吃到飽及自助吧的用餐方式喔!有多種價位及肉品海鮮可依自己的需求做選擇喔!除了吃到飽方案昭和園還有套餐.單點方案喔!

吃到飽方案還有一個自助吧區喔!有各種飲料.冰淇淋.可樂汽水.無糖飲料.爆米花.王子麵.鍋燒麵.雞絲麵....竟然還有我最愛的銀耳蓮子湯耶!
另外還有生啤酒只要加140元就可以喝到飽,除了自助吧區外菜單裏還有經典的棉花糖.起司片...各種甜點喔!

坐定選好菜後服務人員就會交給每桌一台平板,都幫大家設定好價位跟可點商品,可以讓大家自由點餐喔~
昭和園還有一個很讚的特色!一般燒烤或吃到飽餐廳都會限制每次可以點的份數或數量..他們希望客人吃得盡興,只要不浪費都可以點喔!

【昭和園壽星及優惠活動】優惠活動以官網及現場公告為主
 

• 昭和園每一家的優惠方案都不盡相同,蘆洲店也有壽星方案喔!當月壽星9折/當日壽星8折(限壽星本人 限點777/999價位)
• 蘆洲店目前還有FB打卡標記~我愛吃燒烤-蘆洲昭和園粉絲團~~就可以生蠔吃到飽喔!這也是自助區可以自取喔~

豺狼及小幫手食記分享

前面說過了我們是被燒到也是為著和牛.龍蝦吃到飽來的所以當然是直上$1199+599囉~~我只能說吃的超級滿足的,來看看我們吃了什麼?

我個人很推薦來這裡可以吃看看1199+599真的超級豐盛的,我們每一種都好想吃又很難取捨,
這時候我建議你可以請服務人員先來一輪基本盤喔!這樣不用猶豫節省時間喔~吃完可以再挑喜歡的食材加點!!

看到了這艘龍蝦船我眼睛都發亮了~~好酷!除了龍蝦還有生食級干貝.天使紅蝦.泰國蝦...另外這方案還會送一人一隻跟手臂一樣長的手臂蝦

1199+599方案另外又送鹿耳島和牛每人兩片喔~超級划算!!這和牛油花非常漂亮,還沒烤光看擺盤就覺得流口水了

$1199+599方案有各種等級較高的肉品海鮮,像是日本A5和牛.波士頓龍蝦.極品大鮑魚.肋眼牛排.Prime牛肉.天使紅蝦.西班牙伊比利豬.生食級干貝等新鮮食材吃到飽，還有生啤、紅酒無限暢飲

食材種類真的是應有盡有,服務人員非常親切熱情會隨時觀看每一桌客人有沒有需要協助會幫忙的,還會建議我們烤的方法跟時間喔!~除了火烤每一桌都還會有火鍋喔!湯底也是可以選擇的喔~我今天選的是原為湯底

昭和園使用的是炭火燒烤,除了環境我很驚訝的是在吃的過程完全沒有一般燒烤店的油膩或油煙味!自助台上還備了各種調味料及三種醬料~
開吃囉~~

看看這龍蝦~~肉有多飽滿多肥美呀!我們是選擇用火鍋稍微燙過，龍蝦肉質飽滿緊實,滿滿的龍蝦卵吃的超級滿足~只有一個"鮮"啦!

手臂蝦真的太大隻了,吃燒烤最怕的就~沒烤熟.烤過熟,,這手臂蝦烤的時候是不是長得有點可愛,這是服務人員教我們的,她還跟我們說烤的時候注意看頭部開始冒泡泡就可以吃了喔~

昭和園整體用餐我覺得真的太優秀了,
從牛排.和牛.龍蝦到甜點真的讓我們吃得太滿足了,
而且服務人員真的很忙可是上菜速度很快又會隨時照顧到每桌的需求真的太棒了~~
我們給5星好評喔!真的!真的非常推薦喜歡燒烤海鮮和牛龍蝦的朋友絕對不要錯過喔!來一定記得直接點$1199+55讓自己好好享受一下大餐美食喔!

昭和園炭火燒肉屋蘆洲店相關資訊

地址: 新北市蘆洲區中原路27號
電話: 02-2285-1633
營業時間:
週一~週四 17:30~24:00
週五           17:30~01:00
週六            11:30~01:00
週日            11:30~24:00

線上預約訂位:  https://inline.app/....../-M8Qun7....../-MvqPJKgzt176hExW2xO
FB粉絲頁:請搜尋  我愛吃燒烤-蘆洲昭和園日式燒肉屋

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海牧水產鍋物 四號公園店簡介及環境介紹

海牧水產目前在北部地區已經有三家分店,四號公園店於2024年03月開幕了!
第一次看到這個店名我立刻聯想到~~海上牧場~~鮮
海牧主要是提供水產個人鍋物

提供的鍋底是店家自己熬煮不添加任任何人工香劑健康有保障
嚴選供應商保證原肉採用美福肉品產銷履歷品質有保證
海鮮產地直送降低成本反饋給消費者

喜歡手作的小幫手一進門就被這一大幅的編織給吸引了,這是闆娘以海洋為主題親自編製的喔~

慶祝開幕現在有多重優惠,開鍋好禮!活海鮮超值加價購!....詳細請看官網!!

海牧的座位有分為一樓及二樓,座位旁是一大片玻璃,可以直接看到外面綠意盎然的四號公園是不是很舒服.
二樓個人座位每個位置都有插座,一個人用餐滑手機也不怕沒電,是不是很貼心!!​​​​​​

海牧四號公園店一樓及二樓都有一個超療癒的水母缸,聽說有三種不同品種的水母,搭配燈光的變化~~超級漂亮!我覺得小孩來這用餐會好好看水母,爸爸媽媽可以安心吃美食~好讚!

座位是半開放式,有非常多種組合,環境寬敞.乾淨.明亮,不論朋友聚會或家庭聚餐都很適合!

海牧水產鍋物 四號公園店交通及停車資訊

海牧四號公園店交通非常方便,不論搭捷運或開車都很方便,
捷運永安站走路只要4分鐘,國立台灣圖書館地下停車場走路只要2分鐘

海牧水產鍋物 四號公園店菜單
海牧的餐點組合非常多元不論海鮮.肉品.雞.鴨.都有,連素食朋友都考慮到了,真優秀!!

豺狼小幫手食記分享

今天我們點了兩種不同的套餐(雙魚豬肉鍋.老饕の食鍋)又加點了特色單品(蛋餃.金縷豆皮..)

每一鍋都含有一個菜盤及主食選擇!原味湯底是用大骨.蔬菜.柴魚熬煮沒有添加調味劑唷!另外想吃特殊的鍋底可以加價,也有很多選擇喔!

海牧的菜盤沒有太多的餃類或加工品,他的蔬菜非常鮮甜清脆,大多是健康的菇類.芋頭.蒟蒻..還有水果玉米超級讚的,我超愛

豺狼點的是老饕の食鍋$790,上菜我們真的有驚豔到,鮮蝦是用鐵串串起來,因為他上桌的時候還是活的!他的腳腳還在動!不串的話下鍋會跳喔!
蛤蜊不是那種超級大顆,但是很新鮮很飽滿很鮮甜,安格斯牛小排是有厚度的又大片,我們習慣吃5分熟只要正反面稍稍涮一下,口感是厚實香甜的很讚!

小幫手點了雙魚豬肉鍋$360,這組合我超級喜歡的,我加點了番茄鍋底$70
這番茄鍋底超濃超清爽的,還吃的到番茄!番茄湯底會越煮越濃香.

鱸魚跟鯛魚切得很厚實大塊,下鍋不會鬆散,煮到剛剛好的熟度，又新鮮又軟嫩，超讚的

主鍋搭配的是豬梅花小幫手比較怕油膩,不像豬五花比較肥稍微有負擔，梅花肉不油又可以吃到肉的咬勁

看到別桌老客人,問老闆今天有沒有鮭魚生魚片?~~我們立馬加點!加點!
這鮭魚生魚片油花豐富又鮮甜超鮮超讚的,難怪吃過的客人會直接點,推薦!來一定要記得問喔!

金縷豆皮$50,金縷豆皮超級特別，跟紙一樣薄，下鍋煮幾秒就熟了，吸滿湯汁吃超級讚

手工蛋餃$100,一般冷凍蛋餃都是外皮薄薄的下鍋就開,而這個蛋餃內餡飽滿,外皮是手工製作真的很香很好吃.

海牧用餐還有各種飲料.可樂.雪碧.霜淇淋可以自行取用喔!
今天整體用餐我們給5星好評喔!四號公園店之前晚上散步就看到有人貼著玻璃在看水母覺得很有趣,
餐點品質真的很讚!不管海鮮或肉品我覺得都在水準之上,以這樣的品質我們覺得價格很合理,
加上整體的環境佈置,除了療癒的水母缸.樓梯的網美牆....都可以感受到店家的用心,
我們很推薦大家來海牧水產鍋物喔~很適合假日到四號公園走走全家大小一起來用餐!!

海牧水產鍋物 四號公園店相關資訊

地址:新北市中和區中和路350巷12號
電話:02 2929 7888
營業時間:11:00–22:00
訂位:https://line.me/R/ti/p/@159gtzao?from=page&searchId=159gtzao
官網:https://himu.com.tw/
粉專:https://www.facebook.com/profile.php?id=61556599813339

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103 串燒、酒飲簡介及用餐環境介紹

103串燒.酒飲才去年開幕網路評價5.0唷!店長很熱情也很健談喔!小幫手很好奇為什麼店名叫103?
這家店是四個從小一起長大的好朋友開的唷!103是他們共同回憶的一個數字,沒想到找店面也找到長春路103號
103串燒地點很好找,可以從捷運松江南京1號出口走過來約5~8分鐘,就在長春路吉林路口(吉林國小對面)
經過門口就可以看到一個六人桌有點網美的,讓我覺得有在台南海安路路邊喝生啤酒的FU,最讚的是現在生啤酒竟然買三送一耶!

進門就看到一個很大的投影屏幕,我覺得這裡好像很適合朋友聚會或小會議包場耶!另外103串燒除了4人桌以外在吧檯還有座位,也很適合一個人下班來小酌吃燒烤喔!

店內的牆面佈置很明亮就好像在熱情的島嶼渡假的感覺,~陽光.沙灘.比基尼再來一大桶冰啤酒~讚啦!!好美喔!還沒坐下來我已經拍不完了

店長看我拍不完~~還特別跟我介紹他們店九點以後會有驚喜唷!
哇!~~燈一變換~哇!敲美的啦!瞬間覺得來到海洋了!!超級美的,直接約下次九點後來用餐~~YA

103 串燒、酒飲地址及相關資訊

地址：台北市中山區長春路103號(捷運松江南京站1號出口)
電話：0975920103
營業時間：18:00–02:00
FB粉專: https://www.facebook.com/103bbqbar
IG:https://www.instagram.com/103_bbqbar?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==

103 串燒、酒飲菜單

帶位後點餐很方便，可以線上點餐也有圖片可以參考!!~現點現做但是上菜很快喔!豺狼自己很愛做料理所以去每一家店面都會去看看師傅製作,豺狼說他發現103串燒的廚房很整齊乾淨喔!

現在有一個優惠好康~生啤酒買三送一~~要把握喔!

豺狼小幫手食記分享

看到上面的環境介紹是不是很想衝呀!更厲害的來了,先來看看我們今天點些什麼好料呢?一一來介紹一下
開胃小菜~~103自製醃蘿蔔這是店長招待的啦!~不是我在說敲好吃的,很開胃解膩,這盤差不多都是小幫手吃的~哈!

明太子炒烏龍麵:這一味我跟豺狼都超愛,所以必點!!吃之前記得要攪拌一下,每一口都吃的到明太子咬下去超香,

而且烏龍麵超級Q,重點是用奶油炒不會膩喔!裏面還有很多高麗菜小干貝等等,真的很好吃,喝酒前可以先點這道來墊墊肚子唷!

明太子玉子燒:這一道我們在家也常做(但沒有明太子啦)這道菜很費工,他不只上面有明太子連裏面都是滿滿的明太子喔!每一口咬起來都很香~~好好吃

生蠔(2顆):這生蠔超級大的,沒錯!夠新鮮才敢生食上桌啦!加上金桔一口直接吸食~~哇!滿滿奶香味超級滿足的,來的時候記得一定點來吃看看唷!

蔥爆雞腿肉(2串):雞腿肉燒烤後上面滿滿的蔥花,每一口都是軟嫩跟蔥香味,喜歡蔥的我覺得這樣就健康又有口感很好吃!!

醬烤雞皮(2串):這個我們一致推薦來的朋友一定要點,103串燒的燒烤醬不會太厚重,燒烤技術超好,雞皮的油脂被烤出來卻帶著醬香及雞皮的Q彈很讚!

經典的串燒一定要有的~醬烤雞心(2串).櫛瓜(2串).香菇(2串),還是說師父烤功很厲害,除了醬香讓每種食材的保水度都保持著沒有流失很讚!

肉類我們點了滿滿一盤:牛五花金針菇(2串).豬五花包蟹味棒(2串).豬五花包蔥(2串),這些都是經典款,但每一款裏面包的配料都是滿滿的,每一塊都可以大大口滿足的吃,蟹味棒.蔥.金針菇真的是爆多又解膩呀!

串燒記得一定要沾他們秘製的辣椒粉,真的多了不一樣的香氣跟辣勁~~好讚!

酥皮牛肋條串(2串):這個是限量的喔!我第一次吃到這樣的做法很特別,外面的酥皮酥香裡面的牛肋條很Q香,每吃一口都要說一次好香好好吃喔~~這超推薦一定要點,限量是可遇不可求的喔!

鳳梨蝦球(2串):這一道蠻特別的,印象中的鳳梨蝦球都是快炒的,他們的是串燒,每串有3隻蝦子很大隻,外皮裹著酥炸粉上面有甜甜的煉乳,口感酥脆甜甜的很好吃

醬烤七里香(2串):103串燒的七里香處理的很乾淨,不會有股味道喔!有的只有香味,而且烤醬不會太厚重卻很Q嫩,
甜不辣:這個我個人覺得還好,可能是我們拍照拍太久有點冷掉所以沒那麼酥脆

當天我們點了KIRIN生啤酒,還有Long IsIand長島冰茶還看了帥帥店長的調酒秀喔~

太開心了~幸福就是來的這麼突然,店長送我們shot杯調酒,分別是綠:哈密瓜+龍舌蘭、紅:紅石榴糖漿+伏特加、藍:藍石榴+琴酒,
豺狼說這酒就是一口灌,但小幫手不勝酒力所以豺狼真的一口灌喔!想看嗎?請看豺狼影片介紹!!

今天整體用餐我覺得很棒!店面裝潢很有特色,餐點好吃,酒好喝,店長還很熱情,
重點是這家店在熱鬧的台北市街頭,以這樣的價位真的好平價又划算了~
豺狼說他決定了朋友聚會就選這家,另一位小幫手還說下次同學聚會他要介紹這家!!
我們給五星好評,非常推薦喔!

103串燒6月份周年慶為期兩個禮拜只要來店就會招待一份食物或shot，詳情請上官網~~~~

豺狼做料理YouTube訂閱
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大家可以許願唷~想看我們去哪裡吃?哪裡玩?可以告訴我們唷~

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豺狼Youtube介紹https://youtu.be/hugHFP6Y2fk

武侍酒日式居酒屋簡介及環境介紹

前幾天滑FB看到~~老闆自己動手油漆....,武侍酒離百年老店還有89年覺得很有趣就跟豺狼說了一下,
豺狼說他們銀行總部在這裡,同事聚餐有去過,覺得很讚!很有特色!於是我們就來了

武侍酒已經開業超過11年了,走到店門口就可以感受到古樸典雅的木造日本風,大大的紅白燈籠一生懸命的精神做料理,
有發現嗎?牆上三個木板的第一個字就是店名(武侍酒),光門口我就拍不完了~~

走進店內我真的有種置身日本居酒屋的感受,一入口的吧台,感覺像日劇下班不回家的男人坐在吧檯喝小酒....室內的裝潢也是木做滿滿的日本風和各種酒類擺設

武侍酒的座位除了吧檯.四人桌,店內後方還有兩間包廂,椅墊還有榻榻米..哈哈不用拖鞋喔!

接下來看看以下室內擺飾照片...真的拍不完太多太多了,尤其那武士刀豺狼可以進門拍五分鐘吃飽再拍五分鐘..直接眼睛大開嘴角上揚,因為他有收集的習慣也是他非常愛的日本風

武侍酒日式居酒屋南港店交通及停車資訊

不用開車~~捷運南港捷運站五號出口走路只有3~5分鐘即可達
開車族~~南港展覽館二館停車場出來不用2分鐘即可達

武侍酒日式居酒屋菜單

豺狼小幫手食記分享

武侍酒真的太美了,不誇張還沒點菜就拍照10分鐘了,接著看了菜單~天啊!品項太多了每一道都想來一個,非常難取捨,不小心就是以下一桌整桌,讓我來一一分享介紹一下

鮭魚炒飯$149:一端上來香味撲鼻小幫手立馬餓了,鮭魚飯粒粒分明吃起來一點也不油膩好適合小幫手,
上面加了海苔我覺得點睛之筆,不但顏色好看吃起來更香,炒飯裏面料也很多洋蔥.高麗菜.蛋...鮭魚也很多喔!

和風生牛肉$269:豺狼點這道的時候小幫手有點怕怕,因為牛排我能接受的大概五分熟...,但是上菜後我怕怕的吃了一口
哇!好好吃喔!擠上檸檬再搭上洋蔥的甜味還有店內特殊調製的辣椒粉,好好吃喔!好甜又嫩很好入口一點生味都沒有喔!很推薦!一定要嘗試看看~讚!

日本宮城生蠔1個$119,3個$329:牆上寫的限量料理喔!當然要點囉!~哇嗚!這生蠔也太大了吧!這已經不是用50元銅板可以比的了,大概有小幫手手掌大唷!
生蠔!它真的是生的,上面搭配蔥花還有店內特製的調醬和金桔,然後大大口吸一口吃下~哇!超級滿足的,就是吸到滿滿的海味跟鮮味,這個也必點喔!~~推推!

Q彈炒牛舌$359:牛舌是小幫手跟小幫手的最愛~菜如其名啊!本來想牛舌用炒的口感可以會比較硬有咬勁,但出乎意料的很Q彈搭上我最愛的蔥花及洋蔥超級好吃甜脆香味四溢我覺得蠻適合下酒的~

鯖魚一夜干$209:這條鯖魚超級大肉質肥厚,表皮烤的焦香魚皮整個很Q又香,而且鯖魚有滿滿富含EPA、DHA等ω-3脂肪酸沒有甚麼刺,很適合老人小孩吃唷!我自己在家也很喜歡!!

烤串類我們特別點了不同的海鮮肉品,大阪章魚串$75.明太子雞肉串$59.柚子胡椒雞腿$59味噌豬五花$59:每一個種類的口味我覺得都搭配的很讚!我很喜歡,他們的烤醬不會太厚重的感覺吃起來可以吃到食材原本的口感跟香氣都不錯!推薦可以跟我們一樣點不同調味及肉品種類及部位.

起司牛肉捲$69:這一道我個人也很推薦!!外皮很薄又酥脆,裡面的牛肉捲了起司吃起來滿滿的肉香還不會乾柴,而且店家還準備了三種不同的醬料吃起來每一口的口感都不同喔!~~要點喔!

酥嫩魚薯條$159:這魚薯條我們有看到網路推薦,果不其然好好吃,它的外皮薄酥裏面應該是多利魚片(鲂魚)含有保水度,建議可以搭配店家提供的不同沾料,口感很不同,我喜歡莓果醬帶點酸酸甜甜的跟一般店附的番茄醬不一樣唷!

胡麻高麗菜$89:這道是生菜,高麗菜應該是冰鎮過很脆口,搭上胡麻醬整個就是很香很解膩
黑糖炸麻糬:飯後老闆送了我們可愛長得有點Q的黑糖麻糬,甜甜QQ很好吃~

來到居酒屋~怎麼可能不來一杯酒呢?今天我們是搭捷運來的唷!(這裡就在南港展覽館走路3分鐘喔!)

小幫手點了柳橙芒果酒$169,豺狼喝的是鶴梅柚子酒$159,我們兩個都不是酒量非常好但又很愛小酌一下,跟我們一樣的朋友蠻推薦果實酒喔!很好入口酒氣不會太重,我個人覺得女生可以點唷!

今天整體用餐不論環境.菜品還是服務我們都覺得很讚!我們給五星好評喔!
豺狼很推薦生牛肉.生蠔,鮭魚炒飯,小幫手喜歡炒牛舌.起司牛肉捲串燒,
其實武侍酒的每一道我都很喜歡,他們的菜品很有特色連炸物都不會油膩,
滿滿一桌我們吃的超級滿足的,非常有特色的一家店價位也蠻親民的,朋友聚會或商務宴客都蠻適合的喔~

武侍酒日式居酒屋南港店相關資訊

地址:台北市南港區南港路一段111號
電話:(02) 2653-6773
營業時間：11:30-14:00 17:30-23:00
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/549samurai?fref=ts
IG:https://www.instagram.com/wushijo549/
 

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餐廳品牌及用餐環境簡介
瑞記海南雞飯這個品牌相信大家耳熟能詳,沒有錯大四喜麻辣雞公煲跟瑞記海南雞飯是同一個集團
大四喜麻辣雞公煲將在2024年06月1日在台北市西門町開立第一家分店唷!(詳細地址在下方唷!)
「大四喜麻辣雞公煲」是一家特色的主題餐廳除了麻辣雞公煲，還有多種獨特的牛舌料理以及鴨屎香檸檬茶... 
  他們堅持的品質還有特色：
- 嚴選產地直送的優質紅羽土公雞
- 經過六重獨特工序精心製作
- 精選八種高品質配料
- 融合十八種香料的獨創“宇宙最強辣汁”
- 資深手藝廚師猛火炒製。

現場用餐環境很明亮舒適,我特別喜歡從樓下拍上來這個框景~~超美

現場看到老闆的收藏擺放牆覺得超可愛~~是猴子公仔,聽說這是全球限量99隻唷!

小幫手覺得他們的餐具很高雅精緻,連餐墊紙都超級漂亮精美的

豺狼及小幫手食記分享
大四喜麻辣雞公煲目前還沒有正式對外,老饕的我們很榮幸先來幫大家品嘗介紹分享唷~
首先我覺得服務人員真的經過訓練從帶位道菜品介紹超級專業的~~
因為每一道菜師傅都建議我們要趁熱吃所以都是現做現炒唷~
坐定後上了茶水~咦!我好奇裡面怎麼有兩根棒棒..原來是香茅水啦!

這巨大杯我看到給它嚇一大跳,服務人員說這是鴨屎香檸檬茶~淡淡的甜味搭上檸檬的清香非常解暑超好喝
銀花香單叢俗稱鴨屎香,而大四喜使用的是品種很特別的檸檬喔!

開胃菜來的是紫蘇香脆牛舌，薄切的牛舌經過油炸後撒上紫蘇葉粉
酥脆的牛舌搭著紫蘇葉的清甜這道我好喜歡

第一道菜是醬滷牛舌，這是取牛舌的中段部位浸泡在牛肉汁中一整晚,然後再切薄片搭著蔥絲以及他的麻辣醬油一起吃混著麻辣的香氣，讓我一口接一口完全停不下來

服務人員說吃完炸的吃了滷的，接下來上了一道紅蘿蔔舌根湯，讓我們做為迎接後面的菜餚很好的一道湯品,
清燉的香氣淡淡的帶著牛肉的風味，肉質豐潤濃郁我還以為是牛筋或牛腱片耶~這道我超級愛湯品清甜超好喝的~

接下來的清水牛舌更讓我驚豔，足夠新鮮的牛舌才敢用清水燙，加這底下的豆芽菜沾著秘製的醬料，打破了以往用清水燙會用大量的辛香料壓制肉腥味的做法

櫻花散落牛舌芯，名字響亮，味道更是動人心弦。以炭烤厚切牛舌搭配羅望子香茅紅蔥醬，酸酸甜甜的醬汁與牛舌交融，滿足味蕾的一刻讓我愛不釋手

麻辣雞公煲，這道煮的時候豺狼還藉著上廁所偷偷看師傅現炒聊了一下下喔~這一道不再走前面清淡清爽的路線，反而是麻辣重口是採用古法不加一滴水炒製唷~
但是它的麻辣卻又是很舒服的辣不會過於刺激，裡面的雞肉經過猛火炒製保留了雞肉原始的香氣，搭配多種食材和的各種香料風味，底下的醬汁超級下飯，讓我一口接一口難以自拔

最後以四喜班蘭糕做結，以斑斕葉原汁製成，微甜口感清新怡人，為美食之旅畫下完美句點，解去前菜的餘辣。

今天整體的用餐我覺得真的一個完美的美食饗宴~~我們給五星評價唷!
從帶位.菜單介紹.到每一道菜的上菜排序和烹煮口味,菜色說明.服務我們都覺得超級讚的~非常推薦大家來品嚐喔!
而且我覺得大四喜麻辣雞公煲不論家庭聚餐或商務宴客都很有面子唷~

大四喜麻辣雞公煲菜單

大四喜麻辣雞公煲地址及相關資訊

地址：台北市萬華區成都路27巷17號2樓
電話：(02) 23311880
營業時間：17:00–00:00(週二公休)
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/profile.php?id=61558972767655&locale=zh_TW
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燒肉屋蘆洲店簡介及用餐環境

燒肉屋蘆洲店是在地人很推薦的巷弄美食,已經經營超過23年了,餐廳位於捷運徐匯中學站後面的永安北路一級戰區
餐廳的裝潢是採日式的風格全部都是木質的裝潢我很喜歡,座位很寬敞溫馨,餐點是採用單店可以選擇自己喜愛的肉品餐點喔~
他們使用炭火燒烤抽風設備超完善所以輕鬆吃燒烤身上不用有烤肉味唷~!

燒肉屋蘆洲店菜單

豺狼及小幫手食記及推薦評論

今天我們來就有先做了些功課,燒肉屋-感受日式炭火魅力是屬於日式燒烤,他們的食材可以說是真材實料,完全沒有醃製或加工所以可以吃到肉跟海鮮最原始的肉質與甜美鮮味先來看看我們今天吃甚麼呢?
美國牛五花:這我喜歡烤到半熟約五分後，不用任何沾料只要灑一點玫瑰鹽超好吃~~(桌上配有各種沾料,日式味噌醬.日式醬油...)

特選大草蝦:服務人員上桌前已經去好殼非常方便，簡單灑一點鹽就可以凸顯蝦肉的脆彈以及鮮甜,而且它真的很Q很好吃

美國極黑和牛板腱:我喜歡烤到5分熟不管是沾玫瑰鹽或是沾他們自製的味增醬都超級好吃，這道必點

豬肉的勞斯萊斯西班牙伊比利豬梅花我也大推，烤到7分熟後加味增醬一起吃豬肉的軟嫩跟油脂的香氣超讚的

吃燒烤絕對不能錯過的奶油金針菇，簡單的金針菇搭配上奶油跟黑胡椒超級解膩又好吃
我又點了他們的招牌日式丼飯,是採用關山米搭配牛肉及泡菜~~超香超好吃

最後甜點是北海道小倉紅豆餅，記得燒烤的時候要不斷的翻面紅豆餅才會澎起來唷!~超Q的
甜甜的紅豆餡搭配外面軟軟糯糯的麻糬沖淡了前面烤肉的油膩感

今天整體用餐我們覺得超讚的!每一種肉品質感都非常的棒!
有人說肉不新鮮或有些不能說的秘密就會醃製...而燒肉屋蘆洲店的肉品是完全不需要醃製上桌就可以讓你看到肉的品質,整體用餐我們給5分唷!
這裡的環境蠻適合家庭聚餐或朋友聚會唷~~而且離捷運超近可以不用開車,點杯啤酒或沙瓦聊聊天很放鬆唷~快找朋友一起來吃吧!!

燒肉屋蘆洲店-感受日式炭火魅力相關資訊

 
地址:新北市蘆洲區永安北路二段8巷14號
電話:(02)8285-5521
營業時間:週一~週五1730~2330 週六週日:1700~2330
FB粉絲頁:   https://www.facebook.com/yakiniku1688/?ref=br_rs
Instagram: https://www.instagram.com/yakiniku_house/

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外國友人來訪都會到士林夜市逛逛吃吃喝喝,最近朋友跟我介紹士林夜市新開了一家平價串燒氛圍很適合小酌聚餐的地方,所以今天就跟豺狼先來探店唷~

士林串燒就在捷運劍潭站走路只要六分鐘,招牌黑底白字超明顯很好找唷!
內用座位是四人桌很有居酒屋夜店風唷!很適合自拍粉美唷!

士林串燒的點餐方式~想吃甚麼自己夾!!現點現烤喔~
大門右側就可以看到一個大冰櫃,裡面擺放非常乾淨整齊有各式各樣的肉品.海鮮.蔬菜.菇類.特色串燒唷!真的超級豐富,旁邊就擺放籃子及夾子可以讓大家自己動手挑選喜歡的種類.口味喔!而且每個種類都有很清楚的標價喔!

挑好自己喜歡的然後到櫃台結帳就可以囉!(現金.街口支付)冰箱還有飲料及啤酒,~現做飲料一大杯統一價$40生啤酒一杯$120~超佛櫃台點就可以了

別忘了還有特色菜私房菜喔!~~直接跟櫃台加點唷!

所有的燒烤都是現點現烤需要一點點耐心,不過他們上菜超快唷!

士林串燒的菜色種類超級多~~我們每一款都想吃也都捨不得放棄所以來看看我們點了超級多~~

豺狼小幫手開吃~~食記分享

我覺得士林串燒的肉串很有特色而不單調搭配都是我很喜歡的,另外我覺得特製的烤醬口味很好吃不會死鹹帶點甜味
燒烤師傅技術超級好的,師傅在烤製時，多餘的油脂到會滴在烤爐中的集油槽中，不會攝取過多熱量餐點的Q度及保水度都很適合不乾柴或過硬

特別推薦幾款必點的唷~
培根麻糬$45~~培根烤過有點焦香再搭上麻糬的Q軟超級好吃
豬五花蔥肉捲$60~~搭配滿滿的蔥吃起來一點都不會油膩唷!
番茄豬五花$60~~小番茄的甜味完全可以帶走豬五花的油感
雞腿捲$50~~雞腿肉的軟嫩還有Q彈大大口咬下超爽的

午仔魚$180~~很大一隻魚肉很細嫩,搭配檸檬及白芝麻很酥香
烤生蠔$150~~超大一袋又大又鮮，超級劃算耶!肉很飽滿,打開記得先吸湯汁,滿滿的海味鮮美超級讚!!

小幫手私心一定要推我自己最愛的~~
豆皮$25~~這一定要點!!烤得相當酥脆一口咬下可以聽到卡滋卡滋的聲音,~~後悔只拿一串超想加點的
櫛瓜.茄子.杏鮑菇..這都是小幫手的最愛,師傅厲害!!外皮焦香裡面的水份都在~讚讚!

超愛肉肉的豺狼真心推薦~~喜歡油脂感豐富的朋友，七里香跟雞皮一定不能錯過，灑上店家秘制調味粉，油脂混著調味粉的香氣我超愛的

今天整體的用餐從服務人員帶位,介紹餐點到上菜及菜品口味我們一致都覺得很讚!而且今天沒開車來是對的,除了生啤酒小幫手點的鮮釀蜜茶也超好喝的喔!我們給五星評價唷!豺狼說下次同學聚會場地就是這裡了~~推!推!推!

士林串燒地址及相關資訊
地址：台北市士林區文林路101巷1號
營業時間:17:00～凌晨12:30
電話: 0909 555 595
訂位:https://shop.ichefpos.com/store/r-Vyi_1G/reserve
IG:https://www.instagram.com/shilinbbq/?img_index=1
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餐廳及環境介紹

夜問長安撸串串酒場位在長安東路美食燒烤一條街,捷運松江南京站走路就可到達唷!從門口遠遠就可以看到招牌很敞亮明顯又可愛

之前朋友吃過跟我們介紹說這裡有全台獨有安達肚包肉藥膳鍋.大陸各地特色菜還有火鍋串串跟東北燒烤鐵串,大家都知道我們二月份才從上海回來還很懷念嚕串,所以今天就來了
店內座位很寬敞多為4~6人座位,還有很多間包廂(可先預訂,因當日所有包廂都被包場所以無法拍攝)

室內最後方是火鍋串串及燒烤鐵串陳列區,還有醬料及飲料酒品陳列區,這些都是可以自己挑選喜歡的種類及數量唷!(木串可以入火鍋煮,鐵串夾上桌號放置旁邊架上師傅會代烤喔!)

種類非常多應有盡有,只顯示幾種唷~竹籤的(9元/支)以及鐵籤的(20元/支)

菜單及用餐方式

每一桌都備有菜單及點菜卡,服務人員會先介紹用餐方式,像我跟豺狼每道都想吃又不知道怎麼取捨,就會跟服務人員討論怎麼點怎麼搭配比較不浪費又能吃到特色菜~讚!
現場備有各種調味料..我覺得想的到的都有,另外所有食材.酒類.飲料都是明碼標價非常清楚,都可以依照自己的人數及喜愛選擇唷!

豺狼及小幫手食記及特色菜介紹

經過服務人員的熱情推薦我們點了超級豐富而且每一道都超有特色也都是我們很愛的~~來一一介紹一下!

安達肚包肉:$980,這是全臺獨有的肚包肉鍋，淡淡的中藥湯頭喝起來非常舒服,鍋裡面有超多的菇類紅棗羊肉..等超多料的,鍋裡還有整整五大顆的肚包肉，剛開始我以為是豆皮,其實是用羊肚裡面包著羊肉，吃起來一點都沒有羊肉的羶味甚至還帶一點奶香,服務人員上菜有特別說明肚包肉可以先煮個十分鐘,先吃鍋內的配料或者放串串(3~5分鐘)

約莫煮10分鐘後,服務人員幫我們把肚包肉切開,還教我們可以把可以搭配店內特製的辣醬跟帶點嗆辣的綠色醬一起吃~~耶!真的咬下去好有口感可以吃到肉的軟嫩跟醬香唷~不過老人家可能咬不動可以剪碎一點唷!

因為這湯底是中藥熬煮且裏面還有一包中藥包一起跟湯熬煮,淡淡的中藥湯頭喝起來非常舒服唷~而且加了肉片久煮湯也不會變濁或油膩喔!加了我們喜歡的肉片.牛肚.牛筋...反而多了中藥的香氣好讚唷!

無骨牛小排$280松阪豬$150其他的紅盤每種都是$100肉品的選擇非常豐富牛小排肉質軟嫩但不失口感不管在任何地方都必點的牛筋跟牛肚，超級讚的啦!

老虎菜:$140,這道一看到菜單我就覺得好特別但說真的不知道是甚麼?經過服務人員介紹「老虎菜」它是東北婦人把家裡的辣椒、大蔥、香菜、小黃瓜… 切絲後，用白醋、香油、糖、鹽來調味，用手輕輕抓勻入味,是一道辣勁十足、清脆爽口的涼拌菜，熱天裏能讓人胃口大開，也是一道開胃菜。這一到小幫手超愛一口接一口這盤幾乎都我一個人吃掉唷!

肥腸乾鍋$580我個人很推薦，小小的鍋子裡塞滿了各種料(杏鮑菇.蓮藕片.鵪鶉蛋.黑木耳..)，口味是麻香而不是會讓你辣到舌頭的那種,肥腸給的也超級多吃的好過癮!

雀巢蝦鬆$260不是平常辦桌或涼菜吃的口味，盛裝是用芋頭絲雀巢中填入韭菜.荸薺.跟蝦仁包著生菜一起吃很讚!但小幫手口味比較清淡有覺得炒過又被我們放了一下時間稍油些.

小酥肉$130,肉如其名非常酥香很適合當下酒菜,我是過兩種口味,直接沾椒鹽吃原味或放入火鍋稍煮一下帶點濕潤都超讚的，大家來一定要點喔!

烤牡蠣6~8顆$190:實在是飽過頭了,完全忘記我們點的鮮蚵每一顆都超級大，而且鮮味飽滿，打開直接吸湯汁完全就是吸到滿滿的海味超級好吃!!這道我個人也推薦必點唷!

今天整體夜問長安串串擼串酒場用餐的心得豺狼跟小幫手都超級推薦的我們給五星評分唷!從餐廳的環境.人員的服務.到菜品的項目口味選擇我們都覺得超棒的!!
要說缺點嘛!就是我們剛好遇到很多包場的客人所以燒烤跟上菜速度有稍稍延遲些,但是其實這肉那鍋就吃很久而且很滿足,一點都沒感受到上菜慢喔!肉那鍋就吃很久而且很滿足,一點都沒感受到上菜慢喔!而且我們一邊吃菜一邊喝啤酒聊天很讚!
當天包場的客人在慶生我們也感受到滿滿的歡樂氣氛喔!我很推薦朋友聚會公司聚餐可以事先訂位,保證可以大口吃肉大口喝酒~~超過癮也不會怕聊天太大聲吵到別人唷!

夜問長安串串擼串酒場詳細資訊
地址：台北市中山區長安東路一段81號松江南京站2號出口（走路10分鐘）
電話號碼：0225818883
營業時間：17:30–02:30
FB:https://www.facebook.com/people/%E5%A4%9C%E5%95%8F%E9%95%B7%E5%AE%89%E7%87%92%E8%82%89%E4%B8%B2%E4%B8%B2%E7%81%AB%E9%8D%8B/100063927199843/
IG: https://www.instagram.com/yawenchangan/
訂位:https://inline.app/booking/-N04Gf0gtu6eUmbAihPh:inline-live-2/-N04GfGcAruiuWeKjHWr?utm_source=linespot

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