三隻小熊吃喝玩樂的部落格

這次到基隆拜訪多年好友，原本只是想簡單吃個飯，沒想到在地朋友立刻推薦我們來【海之鄉海產餐廳】，還親自開車帶路，說這間是他們家從開幕就常來的愛店，來了絕對不踩雷！
原來這間餐廳才開幕兩年，就已經靠新鮮、實在的好味道在當地打出口碑，不少熟門熟路的老饕都成為回頭客。
餐廳位在基隆市安樂區基金三路上，交通非常方便，最讚的是店家附設免費停車場，開車族不用煩惱找車位，真的太加分！

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店外看起來很低調，但走進去後是讓人意外舒服的用餐空間。

一樓挑高設計，座位不擁擠，聊天吃飯都很自在。

現場還有現撈水族箱，各種活跳跳的海鮮就在眼前游來游去，食材新鮮完全看得見，一看到就超放心！
而且每一個活海鮮都有明碼時價標示現場秤重喔!

菜單都有明確標價,份量也不少,我們本來不小心點了8~9道,服務人員還貼心地說可能吃不完,不過可以打包.
這次我們跟朋友四個人總共點了七道菜，每一道都讓人驚艷，難怪朋友一坐下就開始大推這幾道：

• 綜合生魚片（$300）
這道是朋友一坐下就直接說「一定要點！」一上桌果然沒讓人失望！
厚切的鮭魚、旗魚、鮪魚鋪得滿滿一大盤，新鮮度爆表，每一口都是大海的滋味，而且價格超佛心，CP值高到我們差點又再加點一盤！

• 金沙中卷（$350）
這道是當天秒殺第一名！鹹蛋黃炒得酥香不膩，完美包裹著Q彈中卷，鹹香帶點微酥，每一口都超涮嘴，搭配白飯根本直接開一碗！
• 蒜味鮑魚（$500 / 4顆）
一上桌就香氣逼人的蒜味鮑魚，每一顆都飽滿厚實，底下鋪滿吸飽湯汁的寬冬粉，滑順有勁、香氣四溢。蒜香濃郁但不嗆口，鮑魚Q彈又入味，完全是高級感十足的驚喜料理！
• 豆鼓鮮蚵（$250）
這道豆鼓鮮蚵是讓人一吃就停不下來的下飯好菜。大顆飽滿的蚵仔搭配鹹香豆鼓快炒，海味十足又不腥，鹹香醬汁一口接一口超級涮嘴，拿來配白飯直接可以吃光兩碗！
• 白玉銷魂肉（$350）
名字很有戲，但味道更讓人驚艷！滷過的五花肉肥瘦相間軟嫩入味，底下鋪著半熟煎蛋拌著蛋汁一起吃 入口即化，是一道暖胃又療癒的家常風味菜色。
• 避風塘蝦（$280）
滿滿蒜酥鋪在炸得酥脆的蝦子上，酥香不油膩，帶點微辣層次感。蝦肉新鮮彈牙，蒜酥鹹香又脆，是那種吃到會吮指的港式經典做法，超適合配啤酒！
• 炒水蓮（$150）
吃了這麼多海味，當然也要來點清爽蔬菜！這道炒水蓮炒得爽脆又不油，搭配蒜香提味，脆口又清爽，非常解膩，是整桌菜的完美平衡。

這次來「海之鄉」用餐真的像是朋友帶我們來吃自家廚房的感覺，每一道菜都真材實料又不貴，吃得出店家的用心。
雖然只開幕短短兩年，但不管是環境、口味還是服務，都已經成熟穩定，難怪在地人都搶著帶朋友來吃。
不管是家庭聚餐還是朋友聚會，來這裡都能輕鬆享受一頓新鮮又澎湃的海味盛宴～下次再來基隆，我們一定還要回訪！

北部地區的朋友們!想看海,想吃海鮮你們會想到哪裡呢?

淡水?桃園?基隆?沒有錯我今天就在基隆的基隆美食推薦的2019年漁夫鍋冠軍的Vivaio Pasta苗圃義大利餐廳

哇!今天我們來的是晚餐時段,遠遠就看到苗圃義大利餐廳~~超美!!店門口那台偉士牌還蠻吸眼球的
這還不是最酷的,我看到前面有三個人研究了一下才知道怎麼進餐廳~~哈哈!

Vivaio Pasta苗圃義大利餐廳在網路上的評價近1500則有4.1高分,
來到這我覺得他的用餐環境很舒適很適合朋友聚會聊天或家庭聚餐唷~

他們的用餐環境很舒適,共有一樓.二樓的空間可以容納各種不同人數組合的座位唷!

    PS. 萬聖節木乃伊因為有小孩被嚇哭所以被店員用環保帶蓋起來了

我發現店內有好多偉士牌的相關照片或零件小物等,很好奇問了一下老闆士偉士牌的愛好者喔~

Vivaio Pasta苗圃義大利餐廳的菜色選擇非常多,有義大利麵.燉飯.披薩.各式炸物還有各種組合的套餐唷~

PS.菜單以現場更新為主,以上僅供參考

今天特地來品嚐所以有事先預訂了他們2019得到冠軍的基隆嚴選漁夫鍋(這個要事先預訂才吃的到喔!)

哇!我們的漁苗番茄海鮮湯來了~~

印象中漁夫鍋好像就是火鍋加入很多海鮮,但苗圃的漁夫鍋是屬於乾鍋真的不一樣,
師傅用義式料理的手法，結合基隆當地的食材創造出多層次的碰撞,
底下是非常濃香的番茄燉煮湯汁(我喜歡把麵包吸滿濃濃的番茄湯汁一口咬下~~滿足)
裏面的海鮮超多又新鮮~~首先是小卷灌入蛋腸,這是我第一次吃到,非常juicy又Q彈,
鱸魚超大塊又厚實,師傅先把魚皮煎的焦香再烤,還有基隆有名的吉古拉裡面包著花枝及魚漿好特別,
還有一隻超大隻的像是明蝦咬一口就知道很新鮮肉質Q嫩口感很讚!
蛤蜊.淡菜.小卷.番茄吸滿湯汁吃起來好滿足唷~

我們的套餐義大利麵選擇的是香蒜嫩雞義大利麵,這一道就比較中規中矩,蒜香跟辣椒結合帶出辣香的味道,雞肉也是先乾煎過所以帶有焦香,義大利麵偏硬,口味不會太油膩但是以清淡的我來說偏鹹些
另外套餐還有一大盤的香料雞翅拼盤(時蔬.薯條.雞翅)這道我覺得都不錯吃,他的時蔬我很愛大多是燙過再烤過很清甜好吃,組合還有兩杯好喝的紅茶
薯條符合水準很酥香帶口感,雞翅有六隻加上迷迭香的香氣我喜歡...

今天我們還點了一個松露海鮮燉飯+$145升級了B餐(湯.沙拉.飲料)

我們把松露拌進燉飯裡可以聞到很濃郁的松露香氣,滿滿一鮮蝦.小卷.蛤蜊Q彈新鮮很好吃,蘑菇濃湯跟沙拉也在水準之上

我們只有三個人所以食量很有限,但整體來說我覺得苗圃義大利麵的食材質感都很讚!在座位區就可看到師傅在煮食會安心很多
店內的座位燈光覺得很溫馨還有很多可愛自然的擺設

整體來說我們蠻喜歡的,還相約下次再來吃吃他的基隆三寶跟PIZZA,Vivaio Pasta苗圃義大利餐廳有基隆跟台南兩家分店唷~
 

【店家資訊】 粉絲團:https://www.facebook.com/VivaioPastatainan

Vivaio Pasta苗圃義大利餐廳 
地址:基隆市信義區信二路172號 
電話:02-24252855 

Vivaio Pasta苗圃義大利餐廳台南店 
地址:台南市安平區中華西路二段317號4樓 
電話:06-2998855