百味釜精緻鍋物位於新竹明湖路,地點鄰近煙波飯店及青草湖,按著地址很容易就可以找到喔!
附設免費停車場,不用擔心吃飯找不到停車位,可以輕鬆放鬆地跟朋友家人一起享用餐點.
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| 百味釜精緻鍋物/媽媽魚超市地址及停車資訊 |
地址：新竹市東區明湖路959號
營業時間：11:00–14:30, 17:00–21:30(週二公休)
電話：03 520 4179
FB粉專:https://www.facebook.com/profile.php?id=100064673832977
IG:https://www.instagram.com/explore/locations/2068271323439587/
百味釜是獨立的建築,看到招牌後右轉進入,一樓是媽媽魚超市二樓是百味釜精緻鍋物用餐地點,一樓前面後面都設有停車格,用餐消費都可以免費停車
| 百味釜精緻鍋物簡介 |
按明湖路的地址就可以看到很明顯的招牌,右轉進入後前後都有停車場,消費可免費停車,直接由一樓大門進入
進入一樓就可以看到大大的招牌指引,直接搭電梯到二樓即可!
有電梯設備我覺得超級方便的,因為家庭聚餐常常會有老人或行動比較不方便的,這樣就不用擔心上下樓的問題唷!
| 百味釜精緻鍋物用餐環境/菜單/特色 |
今天我們的位置安排在靠窗的四人座,落地窗外綠樹山景視野很棒
座位空間很大,桌與桌之間距離很寬,出入不會影響
現場設有自助區,有各種原形新鮮調味料.還有無糖麥香紅茶.熱開水等都可自行取用
另外還有蔬菜湯及豚骨湯可以自行加湯喔!
特別介紹一下百味釜的鍋物湯底都是使用純天然大骨跟蔬菜慢火熬煮的.沒有人工味素香料或化學香精喔!
餐點的組合及種類很多,以現場菜單為主,我們本次點的是極致饗宴雙人餐,剛好遇到紅白鍋物大賞活動所以打九折喔!(優惠時間以店家公告為準)
百味釜的套餐都含有主餐.湯底.菜盤.主食.甜點" 另外還有各種鍋物單品可以另外加點
所有食材皆有在媽媽魚門市販售。火鍋料為手工製作，貢丸為嘉義內埔林名店製作，菜盤每日新鮮配送，海鮮品項皆有食品安全認證，重金屬檢驗報告,主打健康原味飲食所以吃起來很安心!
| 百味釜精緻鍋物餐點介紹及食記 |
哇!今天我們是兩個人用餐所以點了雙人海陸盛宴套餐$999,(紅白鍋物大賞活動打九折喔)
吃了會聰明的魚皮有滿滿膠原,小幫手特別喜歡魚,另外單點了龍虎石斑$299
擺整桌是不是很浮誇?來一一介紹一下囉!
湯底我們選了大骨湯底跟川味麻辣,湯底是使用大骨及蔬菜慢火熬煮沒有加味精.化學香料,食材下鍋煮可以吃到鮮甜香氣,很棒!
川味麻辣湯底不會太辣太油膩,比較多的是川麻的香,連我不太吃辣的人都覺得很讚,尤其用板豆腐吃滿湯一口吃下~香!辣!讚!
雙人鍋每個人都會有一大盤的菜盤,這菜盤就更厲害了,一般火鍋店可能只有6~8種,但百味釜的菜盤是滿滿一大盤,我約莫屬了一下至少高達18種,有高麗菜.絲瓜.青江菜.南瓜.黑木耳.鴻喜菇.生香菇.玉米筍.香菇貢丸.桂冠魚餃.桂冠蝦餃.芋頭.米血...而且每一款都經典好吃鮮甜
主菜的海鮮盤有白蝦.草蝦.鱸魚.超級大干貝, 海鮮就不用說了.都用媽媽魚的頂級新鮮又安全的高級魚貨.吃下去口感就是鮮美
這超級大白蝦真的很厲害,不只大隻還很鮮甜,煮熟還是這麼大一隻,很Q彈好吃,超級大干貝不是組合干貝喔!!好大好鮮甜一口咬下~好滿足
雙人餐可以選兩種肉片,板腱牛採用美福頂級食材 豬肉是用家鄉豬.也是安心梅花豬肉..吃起來就是安心,他們的肉品都是原肉不是組合肉,而且都是來自大品牌有認證的肉品,分量蠻大的,加上大骨湯底吃起來超甜超Q
單點我個人超級推薦這道花枝海苔捲,是用花枝漿打得,還吃的到花枝塊,捲了海苔超級無敵香甜,這是手工佳品喔!
我們還加點了龍虎石斑魚,份量多又新鮮肉質很讚吃的到魚的甜味,最喜歡他的魚皮滿滿膠原~好需要啊!
今天整體的用餐不論食材.環境.還有服務我都覺得很棒,新竹蠻多景點的,這裡鄰近有青草湖等,假日全家大小出來走走踏青後來這裡用餐很棒!也很適合聚餐喔!
| 媽媽魚超市簡介 |
吃飽後我們也到樓下的媽媽魚超市逛了一下,採買的人蠻多的,逛了一下覺得超級厲害的,原來他們最開始的專業就是魚貨超市,把最新鮮的魚貨食品在這裡販售
後來是客人建議他們才開始經營火鍋的,火鍋食材最需要的就是新鮮的海鮮,品質優良的肉品,經過媽媽魚的嚴選當然就吃得安心吃得放心囉!
這裡很特別的是在百味釜精緻鍋物吃的到的肉品海鮮蔬菜都是來自媽媽魚超市,所以在這裡都買的到
媽媽魚超市不只肉品.海鮮.連年節的佛跳牆都幫你準備好,可以買了除夕夜直接開吃喔~
這更厲害了,吃火鍋連高湯都忙你熬煮好了,而且價格好便宜喔!另外年節送禮禮盒都有...真是太幸福了
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