我們家都是標準的上班族家庭，加上每一個人都是「麵控」，只要是麵類我們家冰箱一定會常備。
平日大多在家自煮，所以冷凍庫、常溫櫃永遠少不了意麵、乾麵、刀削麵…各種麵條。為了健康也比較少吃泡麵，自然就更需要一些「好吃、方便、能快速上桌」的選擇。

來看看豺狼教你簡單搭配立即上桌~~~請點上方照片或右邊連結https://youtube.com/shorts/1zvM9MpFICc
我們常在家做湯麵、乾拌麵，各種配料自由搭配，麵類在家永遠變化不膩。
這次爸爸公司團購了 【陳家汕頭意麵】，一吃完全被圈粉！

🟡 【陳家汕頭意麵】｜台南70年老店｜2025《500碗》美食推薦
陳家汕頭意麵是台南屹立 70 年的老味道，榮登 2025《500碗》美食推薦。
收到冷凍麵時我真的有驚艷
⭕ 麵體都是 接單後新鮮製作
⭕ 我收到的日期是下單前一週製作
⭕ 冷凍保存期限竟然能到 2026/05/17
表示完全沒有添加防腐劑，單純靠新鮮製作與冷凍技術延長保存！

而且每一包麵都有
✔️ 清楚標示煮食時間
✔️ 調味包
✔️ 魚餃＋魚冊
完整到完全不用煩惱冰箱有沒有配料！

🟡【魚冊魚餃乾拌麵｜經典款｜沙茶香濃 × 麵體Q彈】

這款是最能吃到陳家原始風味的一碗。

✔ 他們的沙茶醬是採用 台灣新鮮豬肉榨煉油脂＋獨家配方，有層次的香氣和濃郁不厚重的沙茶醬味道香濃但不油膩。

拌開後第一口的感覺是：「沙茶香氣直接衝上來，但味道乾淨、不死鹹」非常耐吃，一點都不膩。

汕頭意麵的特色就是：煮後不會糊  條條分明  醬汁附著力超好拌完後每一口都吃得到濃郁醬香。

✔ 魚冊 & 魚餃：台南獨有的脆彈鮮味   魚冊本身完全是這碗麵的亮點！

微脆的外層, 裡面紮實的溫體豬肉餡, 海鰻的鮮味很自然、不腥, 不需要任何額外調味就很好吃。

整體口味：
👉 香濃沙茶＋Q彈麵體＋脆口魚冊＝很有老店靈魂的經典組合,這碗的味道偏溫潤、耐吃
👉 家庭共食、孩子或不吃辣 → 魚冊魚餃乾拌麵

🔥【馨發辣魚冊魚餃乾拌麵｜辣味款｜朝天椒香辣 × 風味更奔放】

這款則是「大人系風味」，一拌開香氣就完全不一樣。

✔ 辣度特色：香辣微衝，辣度來自 新鮮朝天椒研磨，辣得很有層次，香氣非常飽滿。

整體口味：
👉 香辣 × 濃厚沙茶 × 麵條彈牙,是一碗會「不小心吃到整碗見底」的狠角色。

👉 喜歡重口味、下班想被療癒 → 馨發辣魚冊魚餃乾拌麵。

🍜 我的家庭料理示範：晚下班也能快速上桌

因為爸爸和我常常晚下班，有時候想吃點熱食或宵夜，這款麵真的救了我們。
就算冰箱沒青菜也不怕，因為麵體本身就附魚冊魚餃。
煮一包不到 10 分鐘，立刻有一碗熱騰騰的美味！
家人喜好不同 → 兩款一起準備最剛好

這次我做了兩款：

⭐ 魚冊魚餃乾拌麵:另外切了舒肥雞胸肉.燙 青菜和 紅蘿蔔, 搭蝦丸湯~~美味上桌囉!
👉 清爽均衡，是家常耐吃款。

⭐ 馨發辣魚冊魚餃乾拌麵:另外燙點白蝦 .綠色青菜和紅蘿蔔.搭蘿蔔排骨湯~~就是豐富的一餐喔!
👉 辣香＋海味＝非常合拍！

🟢 陳家汕頭意麵讓我們食安安心：純手工 × 無添加 × 符合檢驗

因為產品皆不含防腐劑，經過食品安全檢驗，全天然純手工製作，吃起來更安心。
難怪是許多台南遊子心心念念的古早味。

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