我們家算是不太吃白飯的家庭，平常餐桌上比較常出現的是麵食、牛排、鴨排、烤蔬菜、義大利麵這類料理，所以烤箱對我們來說，幾乎是天天都會用到的廚房家電。
豺狼帶大家用元山家電 15L 蒸氣式烤箱做各種料理簡單應用~~
最近發現家裡舊烤箱好多年了，加上我自己平常會在家做甜點、麵包，對烤箱的要求其實不低，外觀、功能、容量、價格都會一起考量。
元山家電 15L 蒸氣式烤箱 PRIME YS-5156OT 是一台結合蒸氣輔助烘烤的家用烤箱
黑色搭配玫瑰金的外型，第一眼真的就很吸睛。15L 的容量適合小家庭日常料理，無論是早餐、宵夜、烤蔬菜或簡單烘焙，都能輕鬆完成。
實際使用後，蒸氣烘烤真的有感的地方
使用一段時間後，最有感的就是食物的濕潤度。烘烤前只要加一點水，烤箱內就能產生蒸氣環境，像是烤麵包、披薩或肉類時，外層有烤色，裡面卻不容易乾掉，吃起來比較嫩，也比較有彈性。
操作上也不會太複雜，依照不同食材選擇模式就好，不需要每次都自己抓溫度顧火。15L 的容量對我們家來說剛剛好，不會佔太多檯面，但日常料理一次完成沒問題，這點在小家庭真的很重要。
我們家最常用這台烤箱完成的料理分享
早餐時段｜烤吐司、烤麵包
平日早上最常用來烤吐司和麵包，老公跟兒子自己就能處理，不用特別顧火。烤好的吐司外層微酥、裡面不乾硬，對我來說最大的好處是，不用每天一大早就起床準備早餐，但家裡還是有熱騰騰的麵包香。
下班宵夜｜十分鐘就上桌的冷凍披薩
兒子下班比較晚時，冰箱裡一定會備著冷凍披薩。直接放進烤箱，大約十分鐘就能上桌，記得在烘烤前加點水，蒸氣輔助下起司融化得很漂亮，餅皮也比較不乾，簡單卻很療癒。
家常晚餐｜少油又不髒廚房的烤蔬菜
我們家出場率最高的其實是烤蔬菜。櫛瓜、甜椒、花椰菜或菇類，簡單調味就進烤箱，不用開火大炒，也不會滿廚房油煙。蒸氣輔助下，蔬菜吃起來不乾，反而更能吃出原本的甜味。
想吃肉的時候｜外酥內嫩的烤雞翅
偶爾想吃點肉，烤雞翅就是最不費力的選擇。事先醃好調味送進烤箱，烤到表皮微微上色，裡面的肉還能保有水分，不用一直翻面顧火，也不用怕油亂噴，真的很省事。
假日料理｜油封鴨腿、烤茄子、烤馬鈴薯
假日比較有時間時，也會用烤箱做一些稍微認真的料理。油封鴨腿肉質不乾柴、烤茄子軟嫩不出水、烤馬鈴薯外層微焦裡面鬆軟，蒸氣輔助讓這類料理的成功率高很多，在家也能吃到很有餐廳感的口感。
使用一段時間後的小總結
如果你跟我一樣，平常就常在家料理、偶爾會做甜點或麵包，又希望烤箱功能實用、操作簡單、不佔空間，那 元山家電 15L 蒸氣式烤箱 PRIME YS-5156OT 是一台很適合融入日常生活的蒸氣式烤箱。
不是為了拍照才拿出來的家電，而是會不知不覺變成每天都在用的那一台。
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